Nevadí

Nikdy nepřipravuji těsto dopředu.

Naopak, těstu na palačinky to svědčí.

Těsto na palačinky je nejlepší odležené ,takže se toho vůbec neboj.

@dandaa
@rebe
@adula000
@zmrzlinka dakujem za odpoveď, pekný večer

Nikdy nedělám testo dopředu

@zmrzlinka
@veruuu_kubesovic Holky, někdy to zkuste. Když ho necháte aspoň pár hodin, ale klidně přes noc v lednici, lepek zapracuje a mnohem snáz se dělají ty tenounké, křupavé palačinky bez lepení. Před pečením pak stačí jen naředit, protože dlouhým odpočinkem zhoustne.

@rebe ja jsem to zkusila, a šíleně se mi trhaly, nechala jsem to poprvé přes noc a uz nikdy...

@veruuu_kubesovic Je potřeba doředit, lepek dlouhým působením nasaje hodně vody, to se pak jinak samozřejmě trhají. Ale při správné konzistenci se trhají naopak méně, protože ten lepek už další vodu nesaje, to je fyzika.

Úplně v pohodě, máme rádi čerstvé teplé palačinky, takže klidně 2 dny v lednici nechávám těsto a postupně dělám palačinky. A potvrzuji, že je potřeba trochu doředit, těsto přes noc zhoustne🙂

Jasně, že to jde. Jsou úplně jiné než když to těsto zamíchám hned a použiju. Jen, jak už zmínily, musí se trochu doředit na konzistenci těsta na palačinky.
Stejně tak jedu lívance - kynuté přes noc v lednici.