PEČENÝ ČAJ Ingredience: 2 kg libovolného ovoce (nejlépe drobné, větší je třeba pokrájet), 1kg krystalového cukru, koření podle chuti (skořice, hřebíček, badyán- já dala od Vitany perníkové, mleté, je to namíchané z téhož koření), 1-2 omyté citrony-na drobno, rum (dle chuti a uvážení, není nutný- já dala na 2kg 1dcl) Postup
Očištěné ovoce odpeckujeme a větší nakrájíme na drobné kousky. Citron oloupeme a pokrájíme na kousky, nebo jen vymačkáme šťávu. Všechno dáme do hlubšího plechu, zasypeme cukrem a přidáme koření. Promícháme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 170°C 30-40 minut, občas můžeme promíchat. Ihned po vytažení z trouby vmícháme rum. Plníme do skleniček se šroubovacím uzávěrem, položíme je víčkem dolů a necháme vychladnout. Použití: do hrnku či sklenice dáme 3-4 lžičky ovocné směsi a zalijeme vařící vodou. Super horký i studený.😉
PEČENÝ ČAJ
Ingredience:
2 kg libovolného ovoce (nejlépe drobné, větší je třeba pokrájet), 1kg krystalového cukru, koření podle chuti (skořice, hřebíček, badyán- já dala od Vitany perníkové, mleté, je to namíchané z téhož koření), 1-2 omyté citrony-na drobno, rum (dle chuti a uvážení, není nutný- já dala na 2kg 1dcl)
Postup
Očištěné ovoce odpeckujeme a větší nakrájíme na drobné kousky. Citron oloupeme a pokrájíme na kousky, nebo jen vymačkáme šťávu. Všechno dáme do hlubšího plechu, zasypeme cukrem a přidáme koření. Promícháme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 170°C 30-40 minut, občas můžeme promíchat. Ihned po vytažení z trouby vmícháme rum. Plníme do skleniček se šroubovacím uzávěrem, položíme je víčkem dolů a necháme vychladnout. Použití: do hrnku či sklenice dáme 3-4 lžičky ovocné směsi a zalijeme vařící vodou. Super horký i studený.😉