Zeměpisně to jistě neodpovídá, orientální kuchyně je pro mě španělská vesnice a vařit ji neumím, ale bylo to moc dobré, manžel po několika týdnech spontánně chválil 🙂, Fandovi jsem více naředila rýží a zeleninou, bylo to trochu pálivé...
Kousky masa se kapkou sójové omáčky orestovat ve woku, vyndat, opéct cibuli doměkka, kostičky česneku, nastrouhaný zázvor a koření garam masala, přidat pár lžic rajčatového pyré klidně i skostičky rajčat, podusit, vrátit maso, podlít kokosovým mlékem nebo smetanou, pokud chcete, možno zahustit škrobem nebo rýžovou moukou, dochutit limetou nebo citrónem
Pak choi pokrájet a zprudka osmažit na oleji se sezamem, osolit