Dělala jsem poloviční dávku přesně podle receptu: http://kitchenette.cz/clanek/73-celozrnny-chleb...
Po dle komentářů pod receptem i podle chování tohoto velmi řídkého těsta tkví nejspíš úspěch v tom nenechat těsto překynout, snadno spadne. Mně stačilo 25 minut v míse v kuchyni a 20 minut ve formě před pečením.