RECEPT: Z mé hlavy, určitě to už teda vymyslel někdo přede mnou, ale já měla chuť improvizovat a tak vzniklo toto. Hrnek kuskusu zalijeme 2 hrnky vařicí vody, lehce osolíme, zakapeme olivovým olejem a přiklopíme. Mezitím si spaříme dvě vrchovaté hrsti sušeným hříbků. Na oliv. oleji orestujeme cibulku, když je zlatavá, zalijeme ji houbami i s vodou a vaříme dozměknutí. Posolíme a ochutíme drceným kmínem. Ke konci zjemníme smetanou, zamícháme kuskus a ještě jednou zjemníme smetanou - ale tentokrát zakysanou. Případně dochutíme solí. Hotovo 🙂