Moje zkušenosti s multifunkčním hrncem gorenje
Když jsem byla vybrána pro testování multifunkčního hrnce pro přípravu dětské stravy BFM900BY od gorenje, měla jsem ohromnou radost. Nemám sice už doma kojence, takže nepřipravuji první příkrmy a kašičky, ale i tak v páře vařím ráda a různá mixovaná jídla chystám často. Trošku mě mrzí, že jsem hrnec neměla k dispozici v době, kdy jsem chystala první jídla pro své děti. Odbylo by tak složité hlídání plotny a několikeré připálení jídla a drhnutí hrnce. Jednoduchý by byl v hrnci i ohřev již připravených skleniček s příkrmy. Navíc se dá hrnec používat i na sterilizaci lahviček, saviček a dudlíků, což by se mi v naší miminkovské době velmi hodilo a nemusela bych si pořizovat samostatný sterilizátor.
Ale teď už něco o hrnci. Hrnec je pěkně lehký a skladný, lze v něm připravovat pokrmy v páře a mixovat. Součástí jsou 3 nádoby na dušení, takže můžete dusit 3 různé suroviny odděleně. V největší nádobě je pak možné i mixovat. Součástí hrnce je i plastové kleště na uchycení horkých nádob a samozřejmě i český návod.
Hrnec z baby kolekce gorenje je primárně určen pro přípravu stravy pro nejmenší a tomu odpovídá i velikost hrnce a nádob. Hrnec lze určitě používat i později pro odrostlejší členy rodiny, jen musíte počítat s tím, že nedělní oběd pro několikačlennou rodinu pouze v tomto hrnci nepřipravíte. Ale dvě středně velké porce pro dospěláka zvládne tento hrnec s přehledem.
VAŘENÍ V PÁŘE
Pro dušení je potřeba nalít do hrnce přiměřené množství vody. Čím více vody nalijete, tím déle bude hrnec dusit, maximum je 300 ml, což odpovídá 20 minutám dušení. Při nalévání vody jsem měla trošku problém jednou rukou nalévat vodu do otvoru a současně sledovat rysku na straně hrnce, která značí, kolik vody je v hrnci je. Praktičtější mi přišlo odměřit si potřebné množství vody v samostatné odměrce a toto množství pak do otvoru v hrnci nalít. Nelekejte se, že maximálních 20 minut je příliš krátká doba na to, aby zelenina stihla změknout. Měla jsem hrnec nacpaný odspodu až nahoru, s bramborami a mrkví a vše se zvládlo připravit do 20 minut. Jen je potřeba zeleninu pokrájet na meší kousky - maximálně 2-3 cm. I kdyby zelenina ještě měkká nebyla, jednoduše se nechá hrnce vychladnout, dolije se další voda a může se vesele dusit dál. Výhodou několika nádob na dušení je, že můžete jednotlivé druhy zeleniny připravovat samostatně. Ty, které jsou měkké rychleji, můžete dát vařit až do horního patra na poslední pár minut, zatímco brambory, které trvají najdéle, se budou vařit v páře v největší spodní nádobě.
Samostatné vaření jistě ocení i maminky podobně vybíravých dětí jako jsou ty moje. Jedno nechce hrášek, druhé kukuřici a třetí brokolici. Po tradičním vaření v páře v kastrolu s pařákem jsem si doma kolikrát připadala jako Popelka, protože u nás následovalo otravné přebírání jednotlivých druhů zeleniny. Tomu se u multifunkčního hrnce díky odděleným nádobám vyhnete.
MIXOVÁNÍ
Další funkcí tohoto šikovného pomocníka je mixování. Ve spodní největší nádobě je sekací nůž, který umí rozmixovat uvařenou zeleninu na jemné pyré. V hrnci jsem zkoušela i přípravu petrželkového a rukolového pesta. Musím říct, že přípravy pesta jsem se trochu bála, protože ne každý mixér tuto činnost zvládne. Multifunkční hrnec si s pestem ale poradil hravě, i když jsem pro jistotu postupala tak, že nejprve jsem do mixovací nádoby dala olej, česnek a poté přidávala po částech natrhané lístky. Vždy jsem si část rozmixovala a podle konzistence přidávala další natrhané listy. Výsledkem bylo pěkné jemné petrželkové a rukolové pesto. Určitě s experimentováním nekončím a budu zkoušet další druhy.
Jednoduchá je i příprava krémových zeleninový polévek, kdy si udušenou zeleninu zalijete vývarem a společně je rozmixujete do jemna. Mixovací nádoba má i praktickou výlevku, takže vám tekutina při vylévání nikde nestříká a teče přesně tam, kam potřebujete.
Multifunkční hrnec pěkně zvládl i mixování jahod na dřeň nebo dušených meruněk na pudink.
Na závěr bych chtěla říci, že jsem v hrnci našla šikovného pomocníka, který mi bude v kuchyni pomáhat připravovat nejen zdravou a chutnou stravu pro děti, ale zvládneme spolu i rozmanitá jídla pro dospěláky.
Začni psát komentář...
