32 / 351
    jablečné mufiny dle Dity P. (špaldová mouka)

    75g másla
    100g tř. cukru (stačí polovina)
    225 g hl. mouky (špaldová, pohanková...)
    3lž prdopeče bez fosfátů
    225 ml podmáslí
    4 kulatá jablíčka
    1/2 lž mletého zázvoru
    Utřít máslo s cukrem, přidat mouku, prdopeč, podmáslí.
    Jablíčka v půli rozřízneme a z prostředka nakrájíme tenké plátky, zbytek jablek na kostičky. Odebereme jich cca 100-150g, smícháme se zázvorem a předáme do těsta. Pečeme 25 min při 200st.

    2. lis 2016