@katkavfr Moc děkuji😘
Ona to je klasická bílková poleva - jen obarvená barvami (používám gelové barvy Wilton, hnědá - kakao).
Můj recept na polevu:
220g moučkového cukru (přesít), 1 bílek, 1 čajová lžička Solamylu a citron šťáva dle potřeby
- umíchat rukou (když se dělá robotem, tak se poleva odlupuje, praská)
Nejdřív nanesu kontury pytlíkem, nechám maličko zaschnout. Na kontury musí být poleva tak hustá, aby se neroztékala (prostě jako na zdobení perníčků). Na výplň musí být poleva řidší, aby se pěkně rozlévala. Tuto polevu můžeš nanést sáčkem s větším otvorem (nebo jen čajovou lžičkou) mezi kontury, pak ji špejlí, párátkem (možná i malým háčkem na háčkování) rozetřeš ke konturám - aby vznikl pěkný povrch. Z perníčkem zahrkám a párkrát bouchnu o stůl (aby se nedělaly bublinky v polevě), bublinku propíchnu párátkem. Další vrstvy můžeš nanášet, až vše zaschne, aby se nerozpilo.
Snad jsem maličko pomohla
Je všechno je úžasné 😍 mohla bych poprosit recept na tu polevu?