Věděli jste, že "koláče" jsou známé i některým Američanům? Místo koláče bych spíš měla říct kolache a plurál kolaches. Kolaches jsou známé po celém Texasu, nebot právě tam se usadila česká komunita. Některé kolaches vypadají jako ty naše, ale jsou i velice poameričtěné varianty - vypadají jako buchta a jsou plněné třeba míchaným vejcem, masem, klobasou nebo zeleninou. Klidně si klepejte na čelo, ale mně tyto varienty také chutnají.

Já na kolaches chodila, když jsem bydlela v Utahu. A byly tak strašně populární. Ta pekárna se jmenovala "Hruska's Kolache". Předci majitelů přišli z Čech a oni sami byli z Texasu. Na dveřích měli nápis "Dobrý den". Vždycky mi to udělalo dobrý den 🙂