Jééé, mám tu přebytek mrkve, tak vyzkouším 🙂
🙂 ted jsem pekla jiný recepty a byl daleko lepsi, kdyby jste chtela napisu vam i ten druhy, tenhle uz pect nebudu ten druhy je o moc chutnejsi 🙂
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g mrkve 200g vlašských ořechů 250g špaldová mouka 150g cukru 100g hrozinek 4 vejce 250ml rostlinného oleje 2 lžičky jedlé sody špetka perníkového koření a špetka malinkata muškatového oříšku a špetka kakaa Na krém: 1 mascarpone a jednu smetanu na šlehání 33 % a ztužovač smetany
POSTUP PŘÍPRAVY
Mrkev oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Ořechy jsem pomlela nebo nasekat na malé kousky. Mouku smíchejte se sodou, hrozinkami, s kořením a cukrem.
Troubu předehřejte na 180 ºC. Větší a hlubší pekáč (zhruba o rozměru 20 krát 35cm) vymažte máslem a následně vyložte pečícím papírem – výborně k nádobě přilne.Vejce rozklepněte do misky a ručním elektrickým šlehačem je nejprve ušlehejte do pěny. Pak do nich postupně zašlehejte olej. (Pokud vám to připomnělo výrobu majonézy – správně! – těsto pak totiž bude hustší).Vaječný krém smíchejte s mrkvovou směsí, se sypkou částí a vzniklé těsto vyklopte a rozetřete na plech. Pečte v předehřáté troubě 40-50 minut, nebo dokud není zkušební párátko zapíchnuté do těsta zcela suché.Přísady na krém pečlivě promíchejte a potřete jím vychladlý moučník. Vidličkou můžete na povrchu vytvořit vlnky. Jezte nakrájené na čtverce.
@nikolapalickova Super, tak moc děkuju 🙂
Nemáte za co, at se podari a chutna 🙂 Pekla jsem ho 1 hodinu a mozna by snesl i 15min navic 🙂
tohle je taková dobrotaaa, úplné nebe v hubě, díky za recept 😉
To jsem rada, dekuji 🙂
Recept:
3 hrnky nahrubo strouhané mrkve
2 hrnky celozrnné špaldové mouky
1 hrnek olivového nebo řepkového oleje
1/2 hrnku třtinového nerafinovaného cukru
2 zralé banány
1 hrnek sekaných vlašských ořechů
2 vejce
2 bílky
1 lžička jedlé sody
2 lžičky skořice, (použít však můžete i sušený zázvor, kardamon, perníkové koření, citronovou kůru)
špetka soli
Krém:
250 g odtučněného tvarohu
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce medu
citrónová nebo pomerančová kůra
Vejce a bílky vyšleháme spolu s cukrem, olejem.
Banány rozmačkáme vidličkou a přidáme ke směsi.
Vsypeme mouku, sodu a nakonec i mrkev a ořechy.
Těsto vlijeme do nepřilnavé dortové formy.
Dáme do předehřáté trouby na 180˚C. Pečeme asi 45 minut.
Krém vytvoříme vyšleháním všech surovin dohromady.
Po vychladnutí dortu jej můžeme rozříznout a plnit krémem (případně i čerstvým ovocem dle chuti).
Krémem dort také potíráme.
Tak at chutná 🙂