Víte, jak se vyrábí mléčná kojenecká výživa?

Kojení je bez pochyby to nejlepší pro vývoj každého dítěte, avšak kojit nelze donekonečna.

V životě mnoha rodičů tak nastává okamžik, kdy je zapotřebí vyrazit do obchodu či lékárny a koupit první balení mléčné kojenecké výživy.

Pečlivě vyskládané regály v obchodech a lékárnách jsou doslova přeplněny různými baleními mléčné kojenecké výživy. Krásně barevné obaly hlásají hesla, jak jsou nejblíže mateřskému mléku a co všechno obsahují. Výrobci se předhání v upoutání pozornosti váhajících rodičů všemožným způsobem. Ale to nejcennější je až uvnitř.

Společnost HiPP, přední výrobce jedné z nejkvalitnějších mléčných kojeneckých výživ, se rozhodla poskytnout informace o postupu výroby a dokonce na svých webových stránkách uveřejnila video přímo z vlastní výrobny.

Základem je BIO mléko přímo od chovatelů

Německý výrobní závod kojenecké výživy HiPP vypadá z venku jako obyčejná budova. Snad jen 40 metrů vysoká věž komplexu napoví, že se nejedná o obyčejné kancelářské prostory.

Celý proces výroby mléčné kojenecké výživy HiPP je rozdělen do několika částí. Každý den přijíždí do tohoto výrobního závodu velké cisterny s BIO mlékem přímo od chovatelů.

Dříve než je BIO mléko z cisterny odčerpáno, je nezbytné ho podrobit důkladné laboratorní analýze. Hodnoty jako obsah tuku a bílkovin, pH hodnoty, zatížení mléka škodlivými zárody nebo stopy antibiotik jsou pečlivě sledovány a zaznamenány. Teprve poté, co jsou ukončeny všechny analýzy, které potvrdí, že je mléko v bezvadném stavu, jsou podepsány dodací listy a mléko může být z cisterny odčerpáno. Mléko putuje z cisterny do cisternových věží z ušlechtilé oceli, které pojmou 150 000 až 250 000 litrů mléka.

Přesně zvážit a promíchat

V další části HiPP výrobního závodu se přesně odváží ostatní složky kojenecké výživy, které se do přivezeného BIO mléka přimíchají. Jedná se například o BIO laktózu, BIO syrovátku nebo vitamíny. Zvážené složky znovu zkontroluje další pracovník. Vše se označí čárovým kódem.

Poté se zvážené složky v suchém stavu promíchají ve speciálních míchacích boxech tak, aby bylo zajištěno jejich optimální rozptýlení. Po řádném promíchání může být prášková směs přimíchána do čerstvého BIO mléka.

Odpařit tekutinu, zkontrolovat a zabalit

Mléčná směs putuje do tzv. stříkací věže, kde dochází k odpaření tekutiny ze směsi pomocí horkovzdušného proudu. Jakmile mléčný prášek propadne ze stříkací věže na pohyblivý pás, přepraví se do balírny, kde je zabalen do alobalových sáčků.

Pomocí prosvětlení probíhá kontrola všech sáčků, zda neobsahují cizí tělesa. Další zkouška probíhá ve vodní lázni, kde se zjišťuje, zda jsou sáčky správně uzavřeny.

Na závěr se sáčky s odměrkami vkládají do krabic a krabice do kartónů. Kartóny se rovnají na palety a kvůli bezpečnému transportu se zafixují fólií. V průběhu jednoho dne je takto naplněno do krabic 100 tun mléčného prášku HiPP.

600 kontrol u každé šarže

Na úplném závěru výrobního procesu mléčné kojenecké výživy HiPP, se hotové výrobky opět pečlivě kontrolují v laboratořích, kde se kromě kvality navíc testuje i rozpustnost a senzorické vlastnosti. Během celého procesu výroby je provedeno více než 600 kontrol u každé výrobní šarže.

Zároveň je prostředí celého výrobního závodu společnosti HiPP konstruováno tak, aby bylo zabráněno jakékoliv kontaminaci ve všech fázích výrobního procesu. Všichni zaměstnanci HiPP výrobního závodu musí dodržovat přísné hygienické návyky již od vstupu do výrobního závodu. Teprve po finálním schválení se může HiPP mléčná kojenecká výživa vydat na cestu do obchodů.

Z plechovek do krabic

Za společností HiPP stojí dlouhá rodinná tradice. Již více než pět desetiletí je synonymem uvědomělé a citlivé společnosti s šetrným přístupem k přírodě. A právě proto se HiPP rozhodl vyměnit plechovkový obal mléčné kojenecké výživy HiPP Combiotik za zcela recyklovatelné papírové krabice.

Uvnitř nového balení mléčné kojenecké výživy HiPP Combiotik se nachází pouze jeden sáček, čímž je při výrobě zajištěno snížení emisí CO2. Obal je potisknut barvami bez obsahu minerálních olejů a karton je certifikovaný společností FSC (Forest Stewardship Council), což znamená, že výrobky s visačkou či logem FSC zákazníkovi zaručují, že pochází z šetrně obhospodařovaných lesů.

HiPP 2 BIO Combiotik®

Ještě lepší v novém obalu

S jedinečnou kombinací:

-       PRAEBIOTIK – probiotická vláknina podporující zdravou střevní mikroflóru,

-       PROBIOTIK - přírodní kultury mléčného kvašení, které se přirozeně vyskytují v mateřském mléce,

-       Omega-3: esenciální omega-3 mastné kyseliny, které jsou obzvláště důležité pro rozvoj mozku a nervových buněk, a tím pro zdravý růst Vašeho dítěte,

-       V BIO kvalitě

-       Vitamíny A, C, D  - přispívají k normální funkci imunitního systému

DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: Kojení je nejpřirozenějším způsobem výživy kojenců. Kojenecká

výživa by měla být používána na doporučení lékaře. Způsob použití a další informace na obalech a webových stránkách. Potravina pro zvláštní výživu.

Věnujte pozornost vyvážené stravě a zdravému stylu života Vašeho dítěte.

** Maldonado et al. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2012; 54:55-61 Gil-Campos et al. Pharmacol Res 2012; 65: 231-238