Malý svět ve velkém těle: proč jsou probiotika a prebiotika přirozenou součástí života

Když se dnes podíváš na regály obchodů, máš pocit, že probiotika a prebiotika jsou úplně všude - v jogurtech, doplňcích, dokonce i v krémech. Mluví se o nich v reklamách i mezi kamarádkami, které právě řeší bříška svých miminek. Zní to jako trend, ale ve skutečnosti jde o něco, co tu bylo odjakživa. Jen jsme tomu kdysi říkali jinak - kysané zelí, podmáslí, kefír, kvašáky,... Naše babičky možná neznaly latinské názvy bakterií, ale potraviny, které vznikaly přirozeným kvašením a byly tak plné života, měly v jejich kuchyni své pevné místo.

Dobří kamarádi z mikrosvěta

Probiotika jsou prospěšné živé mikroorganismy, které s námi přirozeně žijí v těle, především ve střevech. Nejsou to vetřelci, ale naši spolubydlící. Nacházejí se ve fermentovaných potravinách, jako je kefír či kysané zelí, ale také v doplňcích stravy, které umožňují doplnit rozmanité bakteriální kmeny v přesně stanovené kvalitě a množství.

A jako každý spolubydlící i oni potřebují něco „pod zub“ - prebiotika. Ta si můžeme představit jako jejich oblíbené jídlo - vlákninu a rostlinné látky, které jim dávají sílu „žít svůj život“ v našem střevě. Na rozdíl od probiotik nejsou živými organismy, ale nestravitelnými složkami potravy, které naše tělo samo nevyužije, zato pro „dobré bakterie“ jsou zdrojem energie.

Společně tvoří sehraný tým, tzv. symbiotika. Symbiotikum je například jogurt s přidanou vlákninou nebo doplněk stravy obsahující probiotické kmeny spolu s prebiotiky pro jejich výživu.

Od zelí po kapky

Kdysi to bylo jednoduché: zelí se nechalo zkvasit, kefír se nalil do sklenice a tělo dostalo svou dávku prospěšných bakterií. Dnes je svět jiný, jíme jinak, žijeme rychleji. A právě proto přibývají jemné formy probiotik, které umožňují zařadit tyto přirozené kultury do každodenního života, ať už ve formě potravin, nebo doplňků stravy.

Mnohé z nich obsahují známé bakterie rodu Lactobacillus, které se přirozeně vyskytují právě ve fermentovaných potravinách, jako jsou jogurty, kefír, kimchi, kombucha či kysané zelí. Některé druhy, například Lactobacillus rhamnosus nebo Lactobacillus acidophilus, se používají i v doplňcích stravy, například v kapkách Probiotika Baby, kde jsou součástí kombinace pěti pečlivě vybraných kmenů.

Jak je zařadit do běžného dne

Nemusí jít o nic složitého. Stačí, když si občas dopřeješ kysané zelí, kefír, jogurt a potraviny bohaté na rostlinnou vlákninu, například banán, cibuli, česnek, čekanku nebo ovesné vločky. To všechno je přirozený způsob, jak „nakrmit“ dobré bakterie.

Pokud se rozhodneš pro doplněk stravy, vyplatí se podívat na několik detailů. Sleduj především množství živých mikroorganismů v denní dávce (CFU) a složení probiotických kmenů. Mezi ty často používané patří Bifidobacterium longum, Pediococcus pentosaceus, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus rhamnosus a Bifidobacterium animalis ssp. lactis.

Při výběru se zaměř i na vhodnost pro konkrétní věkovou skupinu, dětem by se měly podávat pouze produkty určené pro jejich potřeby, ideálně s ověřeným složením a bez zbytečných aditiv. Přednost mají doplňky bez konzervantů, přidaného lepku a zbytečných přísad.

Mikrobiom dítěte se začíná vyvíjet už od narození. Ovlivňuje ho řada faktorů, způsob porodu, kojení i složení stravy. Proto je u kojenců a malých dětí vhodné volit přípravky s ověřeným a bezpečným složením, které jsou určeny přímo pro tuto věkovou skupinu.

Kapky, které provázejí první týdny

Jedním z takových produktů jsou Probiotika Baby od značky TEREZIA. Jde o probiotické kapky vytvořené speciálně pro děti od narození. Obsahují pět pečlivě vybraných kmenů - Bifidobacterium longum, Pediococcus pentosaceus, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus rhamnosus a Bifidobacterium animalis - v tekuté formě, která se snadno dávkuje. Kvapky kápněte přímo na jazyk nebo dudlík, případně na lžičku. Lze je přidat do ne příliš horkého jídla nebo nápoje. Probiotika Baby jsou posouzeny Státním zdravotním ústavem a přizpůsobeny potřebám těch nejmenších. Rodiče tak mohou sáhnout po produktu, který přirozeně zapadá do každodenní péče o miminko.

Probiotika a prebiotika nejsou jen vědecké pojmy, ale malá připomínka toho, že naše tělo je živé, propojené a moudré. Stejně jako se staráme o svou pokožku či vlasy, vyplatí se věnovat pozornost i tomu, co se děje v našich střevech.

Tento článek vznikl s podporou TEREZIA COMPANY.

Zdroj fotografií: Redakce