Mangovo-kokosová "panna cotta"
Tak prvni pokus nevysel 😀 neztuhlo mi to vubec, ale nevzdavam se
Odpověz
21. srp 2015
sookie
autor@sweettweety fakt ne???:( to teda nechápu, s agarem pracuju často a zatím 100% úspěch...
Odpověz
21. srp 2015
Tak prvni pokus nevysel 😀 neztuhlo mi to vubec, ale nevzdavam se
@sweettweety fakt ne???:( to teda nechápu, s agarem pracuju často a zatím 100% úspěch...
na jednu kulatou formu 12cm a 3 malé misky jsem použila:
400ml plechovku kokosového mléka, 100ml vody, 5g práškového agaru, 1 lžíci rýžového sirupu jsem smíchala, přivedla k varu, chvíli povařila a nalila do misek
když kokosová vrstva zatuhla, připravila jsem mangovou: 1 mango jsem rozmixovala a doplnila vodou na 300ml, rozmíchala se 3g práškového agaru, povařila a nalila na kokosovou vrstvu