500 g cukety nastrouháme na hrubo (bez semínek, slupka se může nechat), posolíme a necháme "vypotit" tak 10 minut. Potom vymačkáme přebytečnou vodu.Přidáme 4 vejce , sůl , hrst strouhaného parmazánu (či jiného sýra-eidam, čedar, gouda,...), půl hrnku ovesných vloček (nemusí být) a promícháme. Dochutila jsem česnekem, případně přidávám bylinky. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct na 180°C cca 20-30 minut. Po vychladnutí jsem dala šunku, namazala žervé a zamotala. Lepší je ji ještě nechat zatuhnout v lednici, ale nemusí se.
500 g cukety nastrouháme na hrubo (bez semínek, slupka se může nechat), posolíme a necháme "vypotit" tak 10 minut. Potom vymačkáme přebytečnou vodu.Přidáme 4 vejce , sůl , hrst strouhaného parmazánu (či jiného sýra-eidam, čedar, gouda,...), půl hrnku ovesných vloček (nemusí být) a promícháme. Dochutila jsem česnekem, případně přidávám bylinky. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct na 180°C cca 20-30 minut. Po vychladnutí jsem dala šunku, namazala žervé a zamotala. Lepší je ji ještě nechat zatuhnout v lednici, ale nemusí se.