Cesto : 600g polohrubej múky, 300g masla, 200g práškového cukru, 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva, 2 vajcia. Na plnku : 2kg nastruhaných jabĺk bez šupky, 100g cukor kryštál, mletá škorica podľa chuti. Postup: Zmäknuté maslo zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto. Zhruba 1/3 až 1/2 cesta si dáme bokom. Pekáč si vystelieme papierom na pečenie a buď si vyvaľkáme cesto v tvare pekáča alebo ja to tam dávam rukami a roztlačím ( stačí tenká vrstva cesta). Potom si očistíme jablká, nastrúhame ich ( stačí na hrubšom strúhadle), vytlačíme rukami prebytok šťavy ( prípadne vylejeme ešte cez sitko), pridáme cukor a škoricu, premiešame a navrstvíme na cesto. Potom si vyvaľkáme odložené cesto, nakrájame na pásiky a prenesieme na vrch koláča (pozor cesto sa občas trhá, ale dá sa to aj po kúskoch 😁). Dáme piecť na 160-170 stupňov cca 40 minút.
Cesto : 600g polohrubej múky, 300g masla, 200g práškového cukru, 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva, 2 vajcia. Na plnku : 2kg nastruhaných jabĺk bez šupky, 100g cukor kryštál, mletá škorica podľa chuti. Postup: Zmäknuté maslo zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto. Zhruba 1/3 až 1/2 cesta si dáme bokom. Pekáč si vystelieme papierom na pečenie a buď si vyvaľkáme cesto v tvare pekáča alebo ja to tam dávam rukami a roztlačím ( stačí tenká vrstva cesta). Potom si očistíme jablká, nastrúhame ich ( stačí na hrubšom strúhadle), vytlačíme rukami prebytok šťavy ( prípadne vylejeme ešte cez sitko), pridáme cukor a škoricu, premiešame a navrstvíme na cesto. Potom si vyvaľkáme odložené cesto, nakrájame na pásiky a prenesieme na vrch koláča (pozor cesto sa občas trhá, ale dá sa to aj po kúskoch 😁). Dáme piecť na 160-170 stupňov cca 40 minút.