154 / 167
    Naša momentálne najobľúbenejšia polievka- zeleninová s batátmi, zemiakmi,mrkvou a červenou šošovicou, môže byť doplnená frankfurtskou klobáskou
    timissa
    autor

    Na oleji si opražíme dozlatova cca 2 stredne veľké cibuľe, potom zalejeme 2500ml vody, pridáme 3-4 očistené a na kolieska nakrájanej mrkvy, cca 500g očistených a nakrájaných batátov, cca 300-400g zemiakov. Osolíme, okoreníme, pridáme 1PL sladkej červenej papriky, 1PL kari, trochu majoránky, prípadne trochu provensálskeho korenia, 1ČL drteného kmínu. Necháme cca 20-30 minút povariť. Potom pridáme cca 300g červenej šošovice a opečené a na kolieska nakrájané frankfurtské klobásky ( množstvo ako chcete alebo možno úplne vynechať). Povaríme, kým sa červená šošovica trochu nerozvarí ( a tým pekne polievku zahustí). Hotovo 🙂

    8. led 2023