Recept: Brambory uvaříme ve slupce, pohanku vaříme 10 minut a pak necháme jestě dojít pod peřinou, červenou řepu buď uvaříme, upečeme nebo koupíme už uvařenou🙂. 2 cibule nakrájíme na kolečka a osmažíme dozlatova. Brambory a řepu nakrájíme na silnější kolečka. Bešamel: Na oleji zasmahneme rýžovou mouku a zalijeme ovesným mlékem (nebo sojovým ) tak, aby vznikla hodně hustá omáčka/bešamel. Pořád hodně mícháme, aby se nepřipálil, osolíme, opepříme, přidáme provensálské koření a provaříme aspoň 5 minut. (Pokud chcete, můžete ještě více zjemnit rostlinnou smetanou.) Do zapékací mísy vrstvíme brambory, cibuli, bešamel,pohanku, řepu, bešamel a brambory. Dáme zapéct do trouby dozlatova.
Recept: Brambory uvaříme ve slupce, pohanku vaříme 10 minut a pak necháme jestě dojít pod peřinou, červenou řepu buď uvaříme, upečeme nebo koupíme už uvařenou🙂. 2 cibule nakrájíme na kolečka a osmažíme dozlatova. Brambory a řepu nakrájíme na silnější kolečka.
Bešamel: Na oleji zasmahneme rýžovou mouku a zalijeme ovesným mlékem (nebo sojovým ) tak, aby vznikla hodně hustá omáčka/bešamel. Pořád hodně mícháme, aby se nepřipálil, osolíme, opepříme, přidáme provensálské koření a provaříme aspoň 5 minut. (Pokud chcete, můžete ještě více zjemnit rostlinnou smetanou.)
Do zapékací mísy vrstvíme brambory, cibuli, bešamel,pohanku, řepu, bešamel a brambory. Dáme zapéct do trouby dozlatova.