Dort k prvním narozeninám. Máte recept?
Nevite nekdy naky dobry recept na dort k 1. narozeninam? Chtela bych vlastne udelat jeden jen tak na patlani, at ma mala nakou zabavu a jeden pak na jidlo. Mate naky tipy nebo nekde na netu?
Stručné shrnutí
- Pro roční dítě se často doporučují nepečené dorty z dětských piškotů, jablečné kaše a vanilkového pudinku, případně tvarohové nebo ricottové nepečené varianty; recepty jsou dostupné na webech jako Mimibazar.cz, Cookingstars.cz a Dvojcata.cz.
- Jako jednoduchý hutný krém se v diskusi doporučuje slazené kondenzované mléko Tatra vařené 2 hodiny (po 1. hodině otočit) a po vychladnutí smíchané s kostkou másla vařečkou.
- Agar se v receptech používá k ztuhnutí dortů s ovocem nebo jogurtem, přičemž návod na obalu uvádí vaření 15 minut; existuje nejasnost, jak agar použít při zahušťování jogurtu nebo smetany, které se běžně nevaří.
Nejčastější otázky
Q: Jak udělat nepečený dort vhodný pro roční dítě?
A: Častá varianta je vrstvit dětské piškoty a jablečnou kaši (jablka povařit, přidat citron a skořici, zahuštit vanilkovým pudinkem) nebo použít tvaroh/ricottu s ovocem; zdroje receptů uvedené v diskusi: Mimibazar.cz, Cookingstars.cz, Dvojcata.cz.
Q: Jak připravit krém z kondenzovaného mléka (Tatra) na dort?
A: Plechtovku slazeného kondenzovaného mléka Tatra vařte 2 hodiny (po 1. hodině plechovku otočte), nechte vychladnout a promíchejte s kostkou másla vařečkou pro hutný karamelový krém.
Q: Jak připravit agar pro ztuhnutí dortu z jogurtu nebo smetany?
A: Návod v diskusi uvádí, že agar se na obalu má vařit 15 minut; uživatelé zpochybňují přímé použití agaru s jogurtem nebo smetanou, protože tyto složky běžně nelze vařit.
Q: Čím přilepit jedlý papír na dort zalitý agarem?
A: Doporučují se krémy, marmeláda, pudink nebo měkký tvarohový produkt typu Lipánek jako lepidlo mezi povrch dortu a jedlý papír.
Q: Jak nahradit běžné piškoty pro menší děti?
A: Jako alternativa byly zmíněny bio špaldové-jablečné sušenky z DM drogerie; u běžných piškotů je v diskusi upozornění, že některé obaly uvádějí vhodnost od 3 let.
Q: Kde najdu inspiraci a nástroje pro výrobu dětského dortu?
A: Inspiraci a recepty lze najít na Mimibazar.cz (sekce receptů), Cookingstars.cz (produkt „detsky dort vhodny k prvnim narozeninam“), Dortformy.cz (formy a ukázky) a Modrykonik.cz (fotoblogy s postupy).
Q: Jak udělat dort pro roční dítě méně sladký?
A: V diskusi bylo doporučeno snížit množství cukru v receptu (např. u mrkvového dortu použít polovinu uvedeného množství cukru) nebo použít ovoce a tvaroh místo sladkých krémů.
Závěry z diskuze
Shoda
- Nepečené vrstvené dorty z piškotů a dušeného ovoce nebo tvarohu jsou považovány za vhodnou a jednoduchou volbu k 1. narozeninám.
- Vařené slazené kondenzované mléko (Tatra) smíchané s máslem je běžně používaný hustý krém.
Sporné názory
- Použít nebo vynechat alkohol v receptu (ořechový dort s rumem) — jedna možnost: tradiční recepty obsahují rum; druhá možnost: pro roční dítě se rum vynechá.
- Použitelnost agaru pro dorty z jogurtu/smetany — jedna možnost: agar je podle návodu třeba vařit 15 minut; druhá možnost: není jasné, jak to skloubit s jogurtem/smetanou, které se vařit nemají.
Otevřené otázky
- Jak přesně připravit agar, pokud je finální hmota na bázi jogurtu nebo smetany a vaření by je poškodilo?
- Kolik stojí dort v cukrárně a jaké jsou běžné rozměry/gramáže pro 1kg a 2kg dorty (v diskuzi položeno, bez odpovědi).
Zmíněné značky a firmy
Mimibazar.cz, Dvojcata.cz, Recepty.atlas.cz, DM (drogerie), Tatra, Lipánek, Cookingstars.cz, Dortformy.cz, Modrykonik.cz, Braun
Zmíněné produkty a metody
dětské piškoty, bio špaldové-jablečné sušenky (DM), slazené kondenzované mléko Tatra (vaření 2 hodiny), kostka másla (do krému), agar (vařit 15 minut), jedlý papír, marmeláda, pudink (vanilkový pudink), Lipánek, tvaroh, ricotta, meruňková přesnídávka, meruňkový kompot, jablečná kaše s pudinkem, mrkvový dort (snížení cukru), ořechový dort s rumem, pařížská šlehačka, masrhmelow hmota, Braun tyčový mixér
Místa a osoby
žádné
ja bych chtela recept na klasicky orechovy dort plneny kremem a obsypany na boku mandlema nebo orechama a nahore nejake pekne zdobeni jenze nemuzu nic najit hlavne presnej postup pac jsem analfabet na peceni nikdy sem ho nepekla ale chci male letos udelat dort at tchyne vidi 😀 ona dela desne dobrej orechove testo a co ja vim co ale je super.mam hodne orechu doma masla atd tak by se to dalo spotrebovat jestli byjste nektera mela cas mi ho napsat budu rada dik
Aponchie, zdědila jsem recept na úžasný dort s ořechy, dělám ho při každé příležitosti a není na něm co zkazit. Akorát se do něj dává rum, což nevím jestli je pro malou ideální 🙂 a také je celý tmavý.
Jo, ale vlastně jsem na první narozeniny své dcerky pekla pro nás dospělé mrkvový dort s ořechy, medem a bílým krémem, a ten byl také skvostný. Já sem dám příležitostně recepty (teď moc nestíhám)
tady jsem našla šikovný tip na dostík pro ročního mimíse 😉 http://www.dvojcata.cz/forum_all.php?idtema=78&...
ladunka dik a az bude cas napis ho pls.manza rikal ze ten korpus je jak bublanina normalni akorat se rozreze a patla kremem
nasla sem recept na ktery bych si mozna i troufla jen nevim cim nahradit to salko krem pac to mi prijde mega tucne a sladke coz nepozreme nikdo asi 😖 😀
http://recepty.atlas.cz/recept.asp?id_receptu=J...
aponchie to spíš úplně nahradit krém 🙂 Ale to uvařené mléko udělá ten krém karamelový a moc dobrý, já ho dělala do dortu manžovi a všem moc chutnal 😉
jako myslis to teda udelat jak je to napsane presne v tom receptu?a jestli mas recept na nejaky krem tak hod link prosim ja to budu delat poprve vsecko a jeste chci poradit jak to udelam kdyz nemam slehaci metly mam jen braun tycovy mixer je tam i velka metla ale ta kdyz to sni delam bilky treba vsecko vyleti ven z misy 😠
ahojky, tady je jeden recept z kuchařky receptů pro dětičky, který jsem ještě nevyzkoušela, teprve nás čeká v létě 🙂
Dort k prvním narozeninám:
1kg jablek
citronová štáva
cukr
skořice
1 vanilkový puding
dětské piškoty
1 bílý jogurt
Jablka oloupeme, nakrájíme na kostky, podlijeme trochou vody a rozvaříme. Podle chuti mírně přisladíme, přidáme pár kapek citronové štávy a trochu skořice. V hrnečku rozmícháme v malém množství vanilkový pudink, nalijeme ho k jablkům a povaříme 5 minut. Do dortové formy vyložené mikrotenovoufolií, střídavě pokládáme vrstvu dětských piškotů a vrstu jablečné kaše. Hotový dort necháme vychladit v chladničce. Dort můžeme nazdobit rozšlehaným tvarohem či bílým jogurtem.
Dobrou chuť. 😝
ja prave delam nepeceny tvarohovy s piskotama a ovocem a je hodne dobry asi ho nakonec udelam misto peceni sakris 😀
já ten krém zjednodušila na maximum 😉 plechvku toho slazenýho Tatra mlíka dáš na ty 2 hodiny vařit(po hodině otočíš) a po vychladnutí(klidně i druhý den) to smícháš s kostkou másla, klidně jen vařečkou, akorát to bude trochu pracnější a je hotovo. Je takový hutný, ale to já ráda 😀 Nebo to múžeš udělat jak je to v tom receptu.
valsik oni ty dorty pro mrňouse asi budou všechny dost podobný, ale píšu si i tenhle 🙂
navi, to jo, dětičky všechno ještě nemůžou, tak to vždycky bude obměna toho, co smějí 😀
Tak já zkusím asi tohle:
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=12687
Těsto asi normální piškotový a dovnitř buď pudinkový krém anebo ještě nějaký najdu, možná jogurtový...
A jinak v receptech na dorty na mimibazaru jsou fakt krásný inspirace 😉
holky kolik tak stoji u cikrare nechat si udelat dort?a jak velky je dort kilovy a dvoukilovy?
já dělala piškotový těsto a dovnitř ricotu s tvarohem, tvar a zdobení záleží na fantazii 😉
ahoj,
líbí se mi recept na dort s jablky a pudinkem,ale jsou v tom piškoty.Na těch, co máme doma píšou, že jsou vhofné pro děti od 3 let.Znáte ještě jiné?
Holky, chci malýmu udělat dort - piškot, pudink a rozvařená jablka. Jenže on ty jablka nemá rád, tak si říkám...
ŠLo by do toho pudinku vmíchat meruňkovou přesnídávku? Tu má rád moc. ztuhne to?
petasko, a pudinkový krém děláš jak?
bereninka, myslim, ze jo. My delame pudink treba i z rybizu, povarime ho s trochou vody, pridame van.pudink a ztuhne to v poho, jestli chces mit jistotu, soupni tam vic pudinku 😉
Já jsem místo piškotů použila bio špaldové-jablečné sušenky, které prodávají v DM drogerii. Navíc to i líp chutnalo, protože jsou s jabkama.
A kdybych tam jablka nedala vůbec a jen tu meruňk. přesnídávku?
Nebo už třeba můžu dát meruňk. kompot, nebo radši v roce ještě ne?
Ahojky
Zkuste tady http://www.dortformy.cz/?idl=4&idp=4&start=0&ti... a jsou u toho i ukázky
Ahoj holky, potřebuji radu! 😎
Pro dcerku budu mít k narozkám piškotový dort s ovocem a zalitý agarem. Chci jí nahoru nalepit jedlý papír s obrázkem. A teď - čím ten agar potřít, aby tam ten jedlý papír držel?
Někde psali potřít krémem, ale jakým ?
Šlo by to potřít marmeládou nebo třeba pudinkem nebo jen třeba Lipánkem? Fakt nevím, nemám s tím zkušenost. 😕
Díky moc za rady! 🙂
obnovuji diskuzi 🙂) cvičně jsem upekla carrot cake, ale ačkoli byl krásný, chuť mě moc nezaujala....máte ještě nějaké jiné recepty, než jsou zde uvedeny?
Ahoj, já malému k prvním narozeninám upekla takovej "zebrovanej" dort, jeden jsem potáhla masrhmelow hmotou, druhý byl s pařížskou šlehačkou, dlabal oba a tvářil se že mu chutnají 😉
@ava - akorat jsem delala Mrkvovy dort pro nase kluky k prvnim narozkam a povedl se naramne, vsem opravdu moc chutnal. Ale upravila jsem si puvodni recept, dala jsem jen polovinu uvedeneho cukru.
Recept a foto mam zde v albu
https://www.modrykonik.cz/fotoblog/lita/album/d...
Muzes ho zkusit upect jeste jednou a treba se tentokrat zamilujes 😉
já dělala zrovna v pátek k 1.narozeninám, tento: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=19178
sandra81, mrkni sem:
http://www.mimibazar.cz/recepty.php?id=32