Muffiny, prosím o osvědčené recepty

Jednoduchý recept po kteremu vždicky vyběhnou:
2 Vejce, cukr 1 hrnek, prášek do pečiva 1 lžička, 50 g masla, 1-1,5 hrnek mouky hladké, 1-2 jablka
V míse smíháme vejce, cukr, maslo promichame pak přidame mouku a prašek do pečiva, a pak už jablko. Pečeme 20-25 min.

@berynka - byl - 1 lžička, pekla jsem je poprvé. Dětem teda prý chutnaly, ale mě nenadchly, možná jsem udělala něco špatně, protože autorka, od které jsem měla recept, měla muffinky krásně vyběhlé...

1 větší vejce, 150 g moučkového cukru (může být i míň), vanilkový cukr, 8 lžic oleje, 150 g smetany ke šlehání , 250 g hladké mouky, 1 kypřík
vyšleháme vejce, pak zašleháme cukr, pak přidáme olej a smetanu, nakonec mouku s práškem. Většinou jsem je dělala s ovocem, ale určitě tam lze přidat cokoliv. Jako základní těsto je to supr, nikdy mě nezklamalo, vždy pěkně vyběhlo (je potřeba počítat s tím, že nabyde dost, takže plním asi do dvou třetin)

@helcenka já mám zase ráda, když jsou nízké a né moc "moučné" 😉

250 g hladke mouky, 125 g cukru moucka, 3 lzicky prasku do peciva, trochu kakaa, 100 g cokolady nasekat, a smichat, pridat 80 ml oleje a 250 g bileho jogurtu (nebo podmasli nebo kysane smetany, to je jedno) smichat a naplacat do kosicku a hotovo

Blbovzdorné muffiny z mimáče 🙂

150 g hl. mouky, 150 g másla, 150 g cukru, 3 vejce, prdopeč. - všechno smíchat a je to 🙂

@ludva - určitě zkusím, můžu přidat třeba nastrouhaný kokos? Jestli to nebude pak moc husté a vyběhne to?

@ek_ - zkoušela jsem ty muffinky a byly dobré a docela vyběhly, dala jsem o trochu méně cukru, měla jsem hodně sladká jablíčka. Jen se po nich zaprášilo, z té jedné dávky jich bylo "pouhých" 12. 😀

@helcenka asi budou v pohodě 🙂 Já většinou přidávám banány :D

mnam 🙂