Proč je důležitý vápník?

Vápník je jeden z velmi důležitých minerálů, který v našem těle plní mnoho důležitých funkcí. Nejdůležitější je jeho příjem potravou v obdobích, kdy lidské tělo rychle roste a vyvíjí se, dále v období, kdy žena vyživuje budoucího človíčka ve svém těle a také v době kojení, kdy do mateřského mléka přechází velké množství vápníku.
Jedna z důležitých úloh vápníku je růst a vývoj kostí. Proto kojenci a malé děti musí dostávat ve výživě ať již mateřským mlékem, nebo náhradní výživou dostatek vápníku. Obecně doporučované množství vápníku je 500mg u kojenců a 600mg u batolat. Potom se doporučovaný příjem zvyšuje až na 1200mg v době dospívání.
Vápník se nejlépe vstřebává z mléka a mléčných výrobků, kde je i optimální poměr vápníku a fosforu, důležitý také pro dobré vstřebávání.
Dětský tvaroh Danonino má ve 100g 180 mg to je 30% doporučené denní dávky pro batolata dobře vstřebatelného vápníku