Jak cukr ovlivňuje učení a paměť?

Cukr neovlivňuje jen váhu nebo obvod pasu. Výzkumy ukazují, že má přímý vliv i na to, jak se mozek učí a ukládá informace. Vysoký příjem cukru je spojován se zhoršenou schopností mozku vytvářet nové nervové spoje, slabší pamětí a horšími výsledky v učení. Důležitou roli v tom hraje látka zvaná BDNF, která je klíčová pro paměť a učení a kterou může nadbytek cukru snižovat.

💬Jak to máte vy?
💬Všímáte si u sebe nebo u dětí souvislost mezi množstvím cukru ve stravě a soustředěním, pamětí nebo učením?

Podělte se o své zkušenosti.