Čím lze nahradit máslo do dortového krému?

@olga_ opravdu marcipan 😓

@lijurena A máš doma nějakou marmeládu? V knize je pod marcipán doporučený meruňkový džem, který zahřeješ a protlačíš přes síto.

@lijurena Je to kniha Úžasné dorty, už jsem jich podle ní několik pekla a max spokojenost. Každopádně marcipánem jsem nepotahovala, ale vůbec tu vlastně máslový krém nedoporučuje ani jako alternativu.

Čokoládová ganache by měla být pod marcipán ok, ale dělá se den předem.

@olga_ kombinace máslového krému a marcipánu je nejlepší - potvrzeno spoustou dalších lidí ,ale musí to být pravý máslový, žádný pudink.

@potaplice Já to nerozporuju 🙂. V každém případě mi přijde pravděpodobnější, že bude mít někdo doma džem, než čokládu a smetanu atd. na ganache...

@potaplice
@olga_
Děkuji holky. Tak nakonec jsem to udělala že zbytku a stačilo k mému údivu. Jenom máslo a moučkový cukr.

@lijurena Tak super!