Jak připravit bazalkové pesto bez hořkosti?

Zkoušela jsem doma bazalkové pesto, ale po rozmixování mi vždycky trochu zhořkne. Bazalka je čerstvá, olej dávám olivový, oříšky taky, ale výsledek není tak jemný, jak bych čekala.
Nevím, jestli je problém v mixéru, olivovém oleji, nebo v tom, že to mixuju moc dlouho.
Děláte pesto doma? Co vám pomohlo, aby nebylo hořké?