Jehněčí na víně. Jak ho udělat pro děti?
20. říj 2011
O víkendu jsem po dlouhé době dělala jehněčí. (jinak se u nás doma obvykle střídá jen kuřecí a krutí maso). Chtěla jsem si to vychutnat, takže jsem ho udělala na víně. Ale pro děti jsem to dělala zvlášť bez vína. Jak to řešíte vy? Taky připravujete dva obědy nebo trochu vína v omáčce neřešíte?
Neřeším to, ono se tepelnou úpravou stejně alkohol odpaří, takže zbyde jen ta chuť. Já dělám i malýmu rizoto, kde se rýže podlévá bílým vínem a děsně nám to chutná. Ale nedělám to ob den... 😀
Jé,já myslim že taková troška kvalitního vína způsobí daleko méně škody než třeba takový glutaman sodný .
Asi bych to nějak moc neřešila pokud by to bylo jen jednou za čas