Uchování borůvek bez lednice a vaření
🙂 😉 Dobrý den, právě mi volala brácha- jsou ode dneška do pátku v Krkonoších na dovče a jsou tam mraky borůvek. Chce si nějaké nasbírat, ale v hotelu nemá na pokoji ani lednici ani vařič. Lze borůvky nějak uchovat 4 dny při pokojové teplotě? Prosypat cukrem??? Díky za rady. Slíbila jsem mu, že tu určitě někdo poradí
@medved09 no já našla toto:
Zpracování:
Borůvky se nedají dlouho uchovávat, je třeba je rychle zpracovat a zkonzumovat. Nejsou-li plody suché a pevné, ale vlhké a měkké, začínají rychle plesnivět. V chladničce vydrží jen několik dnů. Zakoupené borůvky musíme přebrat a pečlivě omýt. Po okapání je můžeme konzumovat nebo zpracovat na šťávu, zavařeninu, můžeme si uvařit borůvkové knedlíky, nebo upéct koláč, také je můžeme zavařit, usušit a zmrazit.
Tak ať je nasbírá až den před odjezdem, to by mohly rozsypané třeba v široké krabici vydržet.
maminky hospodyňky, nikdo???