Je veganská strava vhodná pro těhotenství s intolerancí a diabetem?

Dobrý den,

mám prosím dotaz. Po krevních testech jsem v minulosti měla náběh na prediabetes (inzulínová rezistence). Glykovaný hemoglobin byl opakovaně 39-40 a glukóza na hraně - 5,5. Po jídlech většinou 7-7,5, občas hodnoty vystřelily na 8. Po změně stravování, omezení živočišné stravy a přechodu na rostlinnou stravu se hodnoty zlepšily a glykovaný hemoglobin klesl na 27-33, ale ranní lačné hodnoty byly ještě lehce zvýšené - občas až 6-6,2.

Po cca půl roce mírné úpravy stravy, zejména omezení určitých sacharidových potravin (typické druhy vloček), ořechů a kompletně omezení ovoce, se mi hodnoty naprosto stabilizovaly na krásně nízké - glukóza na lačno se pohybuje stabilně mezi 4,2-5 a po jídlech nepřekročí hodnoty 6, ale většinou se drží v rozmezí 4,3-5,6. Podle mé lékařky je to ukazatel toho, že nyní je to tak, jak má být a strava ukazuje, že toto omezení prospívá a dochází k tzv. remisi.

Co to prosím znamená?

Nicméně mám velice omezený jídelníček, prakticky bez ovoce a živočišných potravin. Mám navíc geneticky potvrzenou HIT - histaminovou intoleranci a také primární laktózovou intoleranci a zvýšené protilátky na bílkoviny mléka. Údajně tyto faktory mohly mít za následek zvýšenou glykemii, protože se v těle tyto látky hromadily bez možnosti zpracování, což následně ovlivňovalo i pankreas a tím i glykemii.

Lékařka mi sdělila, že i když je striktní omezení stravy smutné, nedá se nic dělat a doporučuje mi to stále dodržovat. Prakticky jsem na 100 % na čistě veganské stravě, ale ještě více omezené. Samozřejmě stabilně užívám doplňky stravy: železo, vápník, komplex minerálů a multivitaminů, zvlášť ještě D3+K2, metylfolát, D3, Ca a Omega 3 MK. Podle krevních testů mi toto prospívá a nedochází k deficitu.

Nicméně se ptám kvůli tomu, že plánujeme těhotenství a miminko.

Děkuji.