ja teda dělám širší a kratší copy, ona pak vypadá taková nadýchanější 🙂

@mikejla93 to mela byt 😂 ty copy se takhle vytahaly aniz bych chtela 🙈

Každý kus odvážit, aby byli stejný. Pak rozválet všechny na stejnou šířku a délku a srolovat jako rohlík - pak máš stejné copy. Uplést, nechat kynout a péct. Když je takto roluješ, tak se vánočka nerozjede a nikam neuteče, takto motají i u nás v pekárně.

Stránky Kuchařka pro dceru, je tam tuším i video návod, jak vánočku zaplést.

Dobré je si ti jednotlivé kusy odvážit, abys měla stejné ty "hady". Popřípadě můžeš i zkusit jiný způsob zaplétání, který ti třeba bude lépe vyhovovat. A zaplétat jakoby opatrněji, tolik je nezvedat, aby se ti nevytahaly.
Ale podle mě je to všechno o cviku, zkusíš ještě jednou dvakrát a bude nádherná 😍 hlavně že je dobrá 🙂😁 (já peču ráda, relativně dobře, ale s vizuální stránkou pořád bojuji 😂)

Tak moje občas vypadaly jako ta ta tvoje. A zjistila jsem ze je opravdu důležité jaká je mouka a doba hneteni, jak psaly holky výše perfektne to je popsáno v kucharce pro dceru . Takže pokud dodržíš ty dvě věci tak budeš mít taky jako z časopisu 😉

Já za sebe mohu říct, že nic nevážím, ale vánočku dělám tak, že dolní díl udělám ze 4 pruhů, nato umotám už klasicky jen ze 3 - to vzládne každý, a nahoře jsou stočené jen 2 copánky. Třeba z tohoto videa :

, jediné co ještě dělám, tak nakonec na 3 místech propíchnu špějlí durch všechny 3 vrstvy z vrchu (mám to naučené od babičky) a dám péct, špejli vytahuju až po upečení.

Úplně přesně jako @kotatko005 👍

Ja radim, jeste to zkusit. Treba s jinou moukou. Pecu vanocky uz dlouho a minuly tyden poprve se mi stalo to, co tobe. Copy se vytahaly. Ale bylo to tim, ze to těsto bylo jine, takove ridci nez vzdycky. Kazda mouka totiz saje jinak. Jinak super tip je od @abcdef22. Pecu vanocku podle Vanka z jeho knihy a je genialni. I ta Kuchařka pro dceru ma vzdy uzasne recepty a hlavne popsane jak pro blbecky 😉

Tak první věc, pokud to neumíš, to neber spatne, nedělej z šesti. Ale jako začátečník dělej na patra. Spodní ze 4,strasne jednoduché, pak druhé patro ze třech, a třetí jen ze dvou. Jen to na sebe naskládat a pro sichr propíchnout na krajích spejli. Určitě copanky odvazit na stejnou váhu. Tj celou hordu zvaz a vydel 9. Pak navaz. ( časem uz to budes mit v ruce) Vyvalej na stejnou délku. Při motani, nevytahuj copanky do délky! Jen to prekladej. Nedělej si vanocku příliš velkou. A nenech překynout. To co mas na to plechu, myslím že sama vidis,že už na pohled je to nehezke. Na krajích širší než uprostřed. Ale víš, co? Chut je přednější. 😉

@kotatko005 dělám jako vy jen si to odvážim a pak rozkrajim na stejně kousky ( nejsem úplně odborník na vanocku)

Ja teda dělám odhadem, nejdradej dělám vánočku z těsta na loupáky, dává se do něj sádlo, takže těsto je vlacnejsi a není tak náchylné se trhat. Koukni ke mě na blog, jsou tam fotky i recept.

Já pletu 4-3-2.... Bochánky si odvážím, ať mají stejně...a pletu podle kluků v akci. Udělám ze 4... rukou rozplácnu, potřu rozšlehaným vejcem, upletu ze 3, zase rozplácnu, potřu vejcem a nakonec ze 2. Potřu vejcem... nechám ještě tak hodinu kynout...a pak dát do dobře rozpálené trouby

Po hodině kynutí

Při pečení zapíchnu špejle, aby se nesvezla ke straně 🙂 s tohle jsem byla opravdu spokojená

Také dělám 4-3-2, uválím zhruba nastejno tlustou roli, nasekám na 9 dílů, 2 menší navrch, spletu, 30 minut kynutí na plechu před pečením, když sjede, urovnám, špejle, sem tam prdne nebo se rozjede, snědla se vždy, důležité, aby kynula, aby byla uvnitř měkká