Ze všech surovin vypracujeme na vále hladkou hmotu a necháme chvíli odpočinout. Potom vyválíme a vykrajujeme hrníčkem kola, poté ještě skleničkou vytlačíme ďůlky pro náplň - opravdu skoro až na podložku, pod náplní to má být velmi nízké.Pečeme v rozehřáté troubě na 190 stupňů až jsou okraje zlatavé. Ještě teplé potřeme rozpuštěným máslem (může se přidat trochu rumu).
Náplň jsem zatím zkoušela jen tvarohovou - 1 tučný tvaroh, cukr dle chuti, 1 vanilkový cukr, žloutek, 1 vanilkový pudink v prášku, citronová kůra, trochu rozpuštěného másla...
polohrubá mouka 1kg
sádlo nebo Hera 30 dkg
máslo 24 dkg
droždí 10 dkg
4 ks vajec
15 lžic mléka
špetka soli, špetka cukru
na potření rozpuštěné máslo
Ze všech surovin vypracujeme na vále hladkou hmotu a necháme chvíli odpočinout. Potom vyválíme a vykrajujeme hrníčkem kola, poté ještě skleničkou vytlačíme ďůlky pro náplň - opravdu skoro až na podložku, pod náplní to má být velmi nízké.Pečeme v rozehřáté troubě na 190 stupňů až jsou okraje zlatavé. Ještě teplé potřeme rozpuštěným máslem (může se přidat trochu rumu).
Náplň jsem zatím zkoušela jen tvarohovou - 1 tučný tvaroh, cukr dle chuti, 1 vanilkový cukr, žloutek, 1 vanilkový pudink v prášku, citronová kůra, trochu rozpuštěného másla...