Těsto:
100 g hořká čokoláda
100 g máslo
120 g třtinový cukr
1 bal.vanilkový cukr
4 ks vejce
2 PL zakysaná smetana
100 g polohrubá mouka
1 lžička prášku do pečiva
Kuličky:
250 g tvaroh
100 g kokos
1 ks vejce
3 PL Solamyl (škrob)
100 g moučkový cukr
Poleva:
150 g hořká čokoláda
150 ml mléko nebo smetana na šlehání
30 g máslo
2 PL moučkový cukr
Nad párou za stálého míchání rozpustíme máslo s čokoládou. Dáváme pozor, aby se dno misky nedotýkalo vody.
Odstavíme bokem a připravíme kuličky - jen smícháme všechny suroviny a vytvarujeme kuličky o velikosti vlašského oříšku. Poklademe na dno formy (formu vyložíme papírem) o průměru 24 cm. Odložíme do lednice.
Celá vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme smetanu a rozpuštěnou a vychladlou čokoládu s máslem. Prošleháme a nakonec ručně přimícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto nalijeme na kulky a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. cca půl hodinu, sledujeme.
Připravíme polevu - do horkého mléka nebo smetany přidáme na kousky nalámanou čokoládu, máslo a moučkový cukr, utřeme do hladké polevy a tu naneseme na mírně vychladlý dort.
Veru já vynechala v těch kuličkách ten škrob a zdají se nám šťavnatější,jen je nedávám do lednice ale na chvíli cca 10min do mrazáku pak naskládám do dortové formy či na plech dle počtu strávníku 😀 zaliju těstem a šup stim do trouby 🙂 👌
Vypadá to krásně, u nás řádí neštovice, tak asi zapřáhnu děti. Tvaroh vaničkový šlehaný nebo kostku a nadrobit?
Mužu mít prosím tvaroh ve vanicce polotucny? 🙂 Chystám se dnes dělat. Předem moc děkuji! 👍🏼
@janinasvecova určitě 😁ať chutná 😊
@apacheee moc děkuji! 👍🏼🙂
Až budu dělat příště, dám méně kokosu a budu určitě dělat menší kuličky, jinak naprostá špička a TOP. V této podobě se člověk trochu "dusí" právě kokosovou vrstvou🙂