@markytka_1 já se přidám🙂)))
@markytka_1
@berenika39
@nadja73 koleno uvařím ve vodě s bobkovým listem, novým kořením, pepřem a trochou soli, vařila jsem asi dvě hodiny - záleží jak je velké, nicméně, nemusí být uvařený do bezvědomí. Stejně se dopeče.
Přendám do pekáče a udělám marinádu:
5 prolisovaných stroužků česneku, dvě lžíce pln. hořčice, 2 lžíce kečupu, olej a trochu vody + třeba trochu koření na krkovici.
(Přidala jsem med rovnou do marinády, ale můžete potírat až poslední půl hodinou pečení.Pokud dávate med do marinády, před pečením, přikryjte alobalem. Odkrýt po 3/4 hodině a koleno otočit.)
Potřít koleno a podlít vodou do pekáče.. Nejlepší je marinované koleno přes noc a druhý den péct. Pekla jsem na 180°C hodinu a půl..
Buď máte med už v marinádě nebo si dáte do misky trochu medu s trochou vody a potírat mašlovačkou co pět minut (poslední půl hodinu jsem zvýšila na 200°C)
Snad je to trochu srozumitelný
@deniee To mi připomnělo tuhle scénu 🙂
https://www.youtube.com/watch?v=V7rfPmopKpg
Jinak, já jsem taky vyrostla na králících, měli jsme jich doma mraky a furt jsme to jedli. Pak jsem ve dvaceti odjela do Prahy a ted je mi králík dobrej😀
•
@markytka_1 za málo ..
http://www.nejrecept.cz/recept/recept-na-metrov...
Já neměla čokoládu, tak jsem posypala kokosem a formy (srnčí hřbet) taky ne, tak jsem pekla v hranatý formě na dvakrát..






Prosím tě, jak děláš to koleno? Můžu tě poprosit o recept?