icon

holky chlap chce po mě buřtguláš..nikdy jsem ho nedělala😃máte osvědčený recept?🙂)

avatar

Buřt osmažím na cibulce,přidám nakrájené brambpry a sl.papriku...teochu nechám tu papriku osmažit.Zaleju vodou a uvařím brambory..přidám drcený kmín,můžeš i pálivou papriku..Zahustím a přidám majoránku..

Odpověz
14. zář 2018
avatar

Na cibulce opecu tocak nebo tlustý parek,zasypu paprikou a trošku gulasovym kořením. Podleju. Přidám brambory na kostky a vařím do změknutí. Osolím,opepřím a zahustim

Odpověz
14. zář 2018
avatar

Na oleji nebo sádle osmahneme větší cibuli,zasypeme sladkou paprikou a malou chvilku ještě restujeme. Zalijeme vývarem nebo masoxovým bujonem.Přidáme na kostičky nakrájené brambory,bobkový list,kmín,majoránku a vaříme do změknutí. Před koncem vaření přidáme buřty,nakrájené taktéž na kostičky a svlíknuté ze šlupky. Chvilku ještě povaříme a zahustíme. Buď hotovou jíškou nebo když není tak moukou s vodou. Ty buřty se mají dávat až na konec,aby z nich nebyla změklá srajda,co ještě hrozně nabude. To se stává u nekvalitních točeňáků a buřtů.

Odpověz
14. zář 2018
avatar

dekuji holky❤️

Odpověz
14. zář 2018
avatar

na sádle osmahnout cibulku s buřtem/točenákem/ masová klobáska. Zasypu nakrájenými brambory, prosmahnu dokud nejsou brambory do růžova. Osolit,opepřit,kmín, majoránka,nové koření,sladká paprika klidněi ostrou.podleji vroucí vodou cca 5cm nad uroven surovin. Nezahustuji, stačí až brambory změknou chvíli míchat, z brambor se uvolní škrob, který to sám zahustí 🙂

Odpověz
14. zář 2018
avatar

Na sádle osmažím cibulku, dobrý kabanos / buřt, posypu paprikou, pepřem (nebo gulášovým kořením, ...), dám 1-2 lžíce rajčatového protlaku (nemusí být), přidám nakrájené brambory. Minutku orestuju a zaleju vodou. Po chvíli zahustím, ať se provaří mouka. Osolím, přidám majoránku. Až odstavím z ohně, přidám česnek dle chuti.

Odpověz
14. zář 2018
avatar

Delam uplne jednoduse:na olej cibulku ,osmahnout,zasypat paprikou.pk pridat parek/burt ,trochu okulit,pridam brambory a doliju vodu. Pockam az sou brambory mekke , pridam smetanu a zahustim,osolim . Hotovo

Odpověz
14. zář 2018