Houby se nesmi mrazit syrove🙂 urcite ne🙂 staci je jen sparit treba. Nevim proc.. Syrove po zmrazeni uvolnuji nejake jedovate toxiny jako kdyby se zaparily v igelitaku nebo neco podobneho.. Jestli jsi nekdy videla mrazene houby z obchodaku, taky je maji predvarene trochu.. Ja je proste jenom sparim v parnim hrnci, ale jestli si je udelas rovnou na cibulce tak si tim rozhodne do budoucna usetris cas🙂

Mamka je usušila, pomlatila a ma koření🙂

Syrové houby určitě nezmrazovat, než by zmrzly, tak by v nich pořád rašily bakterie. Já je vždy chvilku povařím a teprve pak dám zmrazit. Dělám to tak už spousty let.

@xpila a stačí povařit jenom ve vodě?

my normálně houby očistíme, nakrájíme a dáme do mrazáku , odjakživa to tak dělám a nikdy nám nic nebylo, stejně je zpracujeme před tím než je podáíváme a s těmi bedlami,, normálně obalit na řízek a šupnout v potravinové folii do mrazáku , pak jen usmažit

@crumble já je roky normálně mrazim,jen očistim,nakrájim a šup a nikdy nám nic nebylo

normálně houby mrazíme syrové a za těch 30 let nám nikdy nic nebylo 🙂 jen si myslím, že bedly nejsou na zamražení úplně dobré, rozmočí se

@fidorka01 Jj, vždy povařím jen ve vodě.