Silvestra strávíme s kamarádkou a jejím manželem, pojmeme to jako pokerový večer... máte nějaký tip na občerstvení? Klasiku - chuťovky s pomazánkami a klobáskou už mám vymyšleno, co udělám, ale chtěla bych připravit i něco netradičního... poradíte?
Asi to není moc netradiční, ale já už se od probuzení třepu na sýrovou roládu!! Nemůžu se jí dočkat, udělám jí už dnes odpoledne a pak budu chodit ochutnávat 😀 Jinak manželovi rodiče dělají na Silvestra pro přátele Boršť, to osobně moc nemusím. Potom jsem poslední dobou začala dělat plněná vajíčka, to má velký úspěch. S mamkou děláme malé řízečky v sýrovém těstíčku, to je bašta, jsou výborné studené a s kyselou okurkou. Mamka taky dělá španělské ptáčky z kuřecího masa a pak je nakrájí na kolečka jako roládu a taky studené se zeleninoou vynikající. Teď dělala bráchovi ma narozky kousky kuřecího obalenýho ve slanině a v gril. koření a orestované na pánvi, taky na míse se zeleninou - bašta. A co miluju já, tak ananas, možno z konzervy porcovaný, každý malý kousek obalit v kousku šunky, propíchnout párátkem, aby šunka nespadla a dalo se to za to párátko pak drřet, to se orestuje na pánvi a možno při restování lehce posypat strouhaným sýrem - bašta. Jéééé, já už mám chutě 😀
@sidynka
@pavluska01
@kostrbka děkuji za tipy, asi udělám ještě kuřecí kousky obalené jenom v trošku mouky smíchané s grilovacím kořením a osmažené, k tomu nějaký dip, to je taky velká dobrota 🙂 ta sýrová roláda zní lákavě, ale nikdy jsem jí nedělala, tak nevím. Tatarák je mňamka, ale nemám mlýnek na maso 😒 jé, to bude zase obžerství 😀
sýrová roláda je opravdu jednoduchá, na plech se dá pečící papír na něho se dají plátky sýru (já dávám eidam 30%), plátky se dají tak, aby se kraje všude o trošku překrývaly, plátky dávám 3x3, plech se dá do rozpálené trouby, stačí na chvilku, jak sýr měkne, tak se kraje spojí. Lehounce necháme vychladnout, aby se na pečící papír dalo rukou sahat, z papíru přesuneme plát sýru na alobal a už potřeme a naplníme čím nás napadne. Já dávám do jedné pomazánkové máslo a olivy a do druhé pomazánkové máslo šunku a kapii. Zamotáme, pevně zabalíme do alobalu a dáme do lednice, já dávám cca na 15 - 20 hodin, ale stačí i 2-3 hodiny.
tatarák, šneky z listového těsta..