Švestková přesnídávka se zavařuje - moje premiéra 😀. Stejně tedy jako právě dopečený švestkový koláč 😀. Máme provoněný celý byt 🙂. Snad mi to malej bude papat. Chystám se totiž ještě na velké zavařování jablečných a jiných přesnídávek, tak jsem na to zvědavá. A jestli máte kdokoliv tipy na přesnídávky pro nejmenší, budu ráda 🙂. Jaké ovoce použít apod. 🙂. Já bych měla mít přísun hrušek, jablek a broskví. Teď jsem udělala 5 skleniček ze švestek, ale to byl rozjezd 😀. Jaký názor máte na použití cukru pro nejmenší? Já ho tam teď nedala. Dostala jsem tip na švestky s vodou a špetkou soli (že pustí víc šťávy a cukru samotné švestky). Dochutila jsem to pak jen trochu Glukopurem. Díky za rady 🙂
@white_tie Supr! Díky moc 🙂. Řešila jsem jak cukr.. Někdo by sladil hned, ale já myslím, že mimčo neví, co je sladké, tak proč mu to cpát? Já snad ještě budu mít přísun broskví, tak pak bych zpracovávala jablka, hrušky a broskve 🙂. A právě mi láká hodně do pár zamíchat i banán... Ale to bych zkusila zase někdy v malém množství 🙂
jana83: Já nesladila vůbec, nebylo potřeba, a i teď, když mu je dělám (malej má 3 roky), tak mu je nesladím. Je to naprosto zbytečné. S tím banánem jsem to taky chtěla zkusit, ale měla jsem strach, jak to tam vydrží. Přece jen všechno ostatní povaříš a rozmixuješ, tak je to nějak tepelně zpracovaný, ale nevěděla jsem právě, co s tím banánem - jestli ho tam dát až na konec do hotové a jestli by se ta přesnídávka pak třeba brzo nezkazila. Takhle zavařený vydržely i půl roku ve špajzce.
Já jsem dělala přesnídávky tak, že jsem oloupaná jablka nakrájená na měsíčky dala do vody, povařila do změknutí, pak část vody odlila a vše rozmixovala na pyré. Pak jsem tím plnila skleničky. Buď jsem dělala jen jablečné, nebo půl na půl jablko/hrušky, anebo jen hruškové. Nijak jsem je nesladila. Zavařila jsem je a malej, jak začal ovoce, nebaštil snad nic jinýho, než tyhle domácí, později třeba s nalámanýma piškotama.
Teď máme taky hromadu jablek a hrušek a chystám se na to znovu.