Nejdříve jí umyju vezmu mísu na zapekani nakrajim do té mísy 2 střední cibule kacenu dam na cibuli a jen ji posypu kminem celým a sůl nic víc a podlévam prevarenou vodou a pecu na 150 cca 2-3 hodinky

já dělám začátek stejně, jen peču celou noc na 120st

To same jako
@handa18 a ještě na víc dam do vnitr káceny nakrájený jablka😉

Posolit, pokminovat, dát prsama dolů do zapékací mísy, nebo pekáče s poklicí, dám do trouby na 120 stupňů na 4 hodiny, potom odklopit, obrátit na záda a nechat odkryté na 180 stupňů opéct do krupava.... Žádné podlévání, nic

já posolím, pokmínuju, dám do pekáče, lehce podliji vodou, na kačenu lžici sádla a peču celou noc na cca 80st.

Stačí ji jen opláchnout, pořádně osolit a posypat celým kmínem. Dáš do trouby na 250st , nejlépe hluboký pekáč s poklopem, ničím nepodlévej, je to zbytečné, pustí spousty sádla, není potřeba tedy ani olej, ani voda. Prostě jen tak na sucho na 250, až se rozjede trouba a kachna se začne "potit" tak to ztlum na 150 a peč ji klidně 5-6 hod, čím dýl ji budeš dělat, ( klidně i na 100 st.třeba 6 hod), tím bude lepší. Až kachna ztratí svůj tvar, celá se jakoby rozpadne, ( povolí tvar) tak je hotová a máš jistotu, že bude měkká, bude se rozpadat. Takhle ji dělám vždy a vždycky jsou všichni nadšení, je luxusní 😉👏😍🍀

Dekuju vsem.Snad se povede.Mám to zitra na večeři a budu pect dve jednu dopoledne a druhou odpoledne😉

@klaraja11
Ještě jsem zapomněla dodat, že je dobrý ji sem tam polejt tím sádlem, co pustí. Vždycky jen velkou lžící naberu sádlo v kterém leží a snažím se ji celou přelít, stačí sem tam, třeba 2 krát za hodinku, jak si vzpomeneš...
Tak ať se dílo vydaří 🙂

Ja teda tak pomalu nepecu a vzdycky je super... zaklad je hodne kminu a sul... pak uz jen podliju a pecu na 160-180 aspon dve hodiny. Ja ji teda rada pecu den predem, ze se pak ztuhla lepe porcuje a v den D dodelam na 220 jen kurcicku