HiPP znamená také dlouho tradici, která nás zavazuje vyrábět pro děti jen to nejlepší. Joseph Hipp byl německý cukrář, který měl 8 dětí. Jako druhé v pořadí se narodila dvojčata, ale bohužel paní HiPP neměla dostatek mléka pro obě děti. Proto se Joseph v roce 1899 pokusil rozdrtit suchárky, které pekl v cukrárně a o vzniklou sucharovou moučku obohatil mléko. Díky tomu se podařilo dvojčátka zasytit a ona přežila. Josephův syn Georg HiPP nejdříve prodával sucharovou moučkou a v roce 1932 založil vlastní společnost. V roce 1956 začala společnost HiPP vedená Georgem Hippem vyrábět dětskou výživu ve velkém, a postupně se tak rozšiřovala i nabídka výrobků. Už tehdy se Georg HiPP začal zajímat o ekologické zemědělství a postupně jeho principy zaváděl do výroby dětské výživy. Jeho syn Claus Hipp přebral vedení společnosti v roce 1967 a rozhodl se ještě více rozšířit myšlenku ekologického zemědělství. Právě jeho jméno nese naše HiPP BIO pečeť kvality. Dnes je společnost HiPP největším zpracovatelem BIO surovin na světě.