Novinky
lubos
2. říj 2015
GastroTip #4: Keď vám zostanú kosti na vývar (v mojom prípade rybacie), nevyhadzujte ich. Spravte vývar bez soli, zvarte (redukujte) pomaly na hustú silnú polievku, nechajte vychladnúť a namrazte do formičiek na ľad. Najlepší domáci bujón do polievok, omáčok, prívarkov...
Zobraz celou zprávu
(4 fotky)
Hotový vývar.
Hotový vývar.
Redukcia (zvarenie) o jednu štvrtinu.
Redukcia (zvarenie) o jednu štvrtinu.
Namraziť do formičiek na ľad.
Namraziť do formičiek na ľad.
Hotový namrazený bujón.
Hotový namrazený bujón.