GastroTip #4: Keď vám zostanú kosti na vývar (v mojom prípade rybacie), nevyhadzujte ich. Spravte vývar bez soli, zvarte (redukujte) pomaly na hustú silnú polievku, nechajte vychladnúť a namrazte do formičiek na ľad. Najlepší domáci bujón do polievok, omáčok, prívarkov...