Proč nespím? To máte tak. Objednáte si pár domácích celerů i s natí. Při převzetí zjistíte, že jsou obří. V rámci zachování dobrých vztahů koupíte všechny objednané. Teď co s tím. Jedna bulva má přes půl kila-očištěná! Něco dáte rovnou na polévku, něco schováte, dvě darujte. Co se zbytkem? Brouzdáte po netu a ejhle, už se suší v troubě. Celá 2 kila nasekaného celeru se 3mi svazky kudrnky, hromady celerové a mrkvové natě. Zítra bude druhá várka a to mrkev, petržel, cibule, česnek a kapusta. Z toho všeho bude nakonec sušené polévkové koření. Anebo 3 lžíce, trocha vody a velmi rychle uvařená porce polévky pro dítě, které nechce čekat dlouho na oběd nebo na ohřátí při dlouhých zimních večerech. A jak se tak celer sušil, čistila jsem 3 kg petržele a teď mi tak voní ruce, že nemůžu spát. Asi mi kolem hlavy místo oveček za chvíli začnou skákat petrželky 😂
Miluju kuchařku ze Svatojánu, ta nikdy nezklame 😘
Stav se. Manžel chrápe po výšlapu na Praděd a hromadě piv. Do toho se tu valí vůně petržele a celeru 😁 chudáci sousedi 😂 jo a jako bonus jsem měla hrachovou polévku na večeři. Tak si hejbni nebo budeš mít o další vůni postaráno 😂😂😂
@martinapoklembova oukej, jdu si pro plynovou masku a vyrazim 😀
@martinapoklembova jinak my meli segedin, takze beru radsi i dozimetr
@ivetka136 to je jak ve školní jídelně, 10 kilo 😮
Mno celer s bylinkami hotový. Teď mám za dnešek napůl usušené 3 kg petržele 😁 a zítra mě čeká stejné množství mrkve, celá kapusta, dvě palice česneku a 1,5 kila žluté a červené cibule. Čpí mi vlasy kořenovou zeleninou, fakt sexy 😂
@makynaeliska pomáhá umýt ruce a potřít buď citronem nebo olivovým olejem.
@martinapoklembova táta je řezník a dělá zabíjačky
@ivetka136 mňam
@martinapoklembova nebo kolik cibule :D jako je to mazec no :D
@ivetka136 známé to z brigád v kuchyni u nás na táboře. Na guláš pro 180 lidí je taky potřeba dodat cibule, nejen na základ... Ale stojí to za to 😁
@phoebe88 očistila jsem ho, nakrájela na menší kousky a rozmixovala tyčovým mixérem. Rozložit v troubě na plechy. 70°C na horkovzduch a každé dvě hodiny míchat. V noci jsem to nechala jet na 50°C a míchala asi 2x, jak jsem šla na záchod 😉 jen je to Jani dost aromatické 👎
@martinapoklembova už jsem udělala, akorát jsem sušila v sušičce 🙂
Předevčírem usušené bylinky s celerem a petrželí
A dnes přidány mrkev s cibulí. Kapusta s česnekem letěly do koše, hrozný smrad 🤢
Jinak 2 lžíce směsi a 3dcl vody, 10 minut povařit a je polévka na zahřátí se zeleninou pěkně na zkus 😊
Celá spotřeba:
1,5 kg celeru
0.5 kg bylin (petrželka, nať z mrkve a celeru)
3 kg mrkve
3 kg petržele
4 velké žluté cibule
4 velké červené cibule
Výsledek 5l zavařovací sklenice plná
hmmmmm, uplně cejtim tu vůůůůůni... asi dnes v noci přijdu já 😀