A jak je udělaný ten krém?
@radecka1
@hlukacz Ten malinový jsem dělala pudinkovo máslový - 600 ml mléka, s pudinky (nejlépe malinove, ale vanilkové taky půjdou), cukr. Uvařit, přikrýt přímo na pudink fólií, vychladit. Pak vyšlehat 1 máslo a postupně zašlehávat pudink, přidat 30 gramů mixovaných mrazem sušených malin (přesít!)
Čokoládová ganache je 200 gramů hořké čokolády vsypat do 200 ml svařené šlehačky, postupně zamíchat dohladka, vychladit. Pak trochu ohřát v mikrovlnce, třeba 15 sekund a vyšlehat.
@radecka1
@hlukacz Ten malinový jsem dělala pudinkovo máslový - 600 ml mléka, s pudinky (nejlépe malinove, ale vanilkové taky půjdou), cukr. Uvařit, přikrýt přímo na pudink fólií, vychladit. Pak vyšlehat 1 máslo a postupně zašlehávat pudink, přidat 30 gramů mixovaných mrazem sušených malin (přesít!)
Čokoládová ganache je 200 gramů hořké čokolády vsypat do 200 ml svařené šlehačky, postupně zamíchat dohladka, vychladit. Pak trochu ohřát v mikrovlnce, třeba 15 sekund a vyšlehat.
@mollyweasley dekuju

Recept na venečky zde
https://vikendovepeceni.cz/2023/08/venecky-se-z...
Dělala jsem z dvojité dávky a byly z toho tři velké plechy.