Máte nějaký osvědčený recept z jeleního masa? Dostala jsem ho větší množství a ráda bych zkusila něco opravdu dobrého 🙂 Co se vám osvědčilo? Budu rád za tipy 🙂
Ber to jako jelení a daň či rovná se hovězí. Divočák je jako vepřové. Z Jeleního výborná svíčková. Guláš, řízky, na Šípkové otázka je jaké je maso..... Na co použitelné
svíčkovou, karbanatky
Ja dělala po Burgundsku jako hovězí, na červeném víně s kořenovou zeleninou a k tomu šťouchané brambory. Bylo to výborný. Prý je dobrý i guláš nebo svíčková.
To zalezi co je to za kus masa. Ze svickove muzes snadno udelat epesni steaky. Pokud je to ale prorostlejsi maso nebo s vice vazivem, vic se hodi na pomaly hrnec.
Co se chuti tyce, mam hrozne rada zverinu s ovocem (jeleni medailonky s brusinkami jinyma bobulema) nebo na cervenem vine s rozmarynem.
Já z kanciho, danciho a ... mám ráda po Burgundsku. I manžel to má rád.