Sestavte dětem zdravou svačinu: Sladkému se vyhýbejte a nezapomeňte na bílkoviny

Svačina by měla zahnat vlčí hlad mezi hlavními jídly a dodat tělu energii, potřebné vitamíny a živiny. U malých dětí to platí dvojnásobně. Objevování a pozorování světa je náročné a brzy při něm vyhládne. Jak by měla vypadat svačina, která nezaplácne žaludek a navnadí na další výpravu do světa?

Chléb náš vezdejší

Obligátní houska se salámem není zrovna dobrou volbou. Už jen výběr pečiva je tak rozmanitý, že vybrat to správné je mnohdy hotová věda. Pravidlo je jednoduché: vyvarujte se bílému pečivu a sáhněte po celozrnném a kváskovém. To bílé dodá tělu pouze energii, zatímco celozrnná varianta vlákninu, řadu vitaminů, minerálních látek a v neposlední řadě i dobře chutná a zasytí na delší dobu.

Proto je tak výhodné si péci vlastní pečivo. Budete mít přehled o použitých surovinách a jejich kvalitě. Do těsta navíc můžete přidat další oblíbené suroviny jako bylinky, sýr nebo sušená rajčata. Pod vašima rukama tak mohou vzniknout dalamánky, housky, rohlíky nebo třeba sluníčko či věneček. Vše záleží jen na vaší a dětské fantazii.

Kdo maže, ten jede

Už víte, čím naplníte housku nebo co namažete na chleba? V každé správné svačině by určitě neměly chybět bílkoviny, které představují důležitý stavební kámen pro svaly a tvorbu nových buněk. Může to být třeba kvalitní šunka, která obsahuje minimálně 92 % masa. Nebo čerstvé a tvrdé sýry. Ty navíc obsahují vápník, který podporuje růst kostí a zubů a vitamín D, který zlepšuje jeho vstřebávání.

Další „plnidla“ pak reprezentuje například vajíčko natvrdo, čerstvé másla a především zástupce zeleniny. Zaměřte se na pomazánky, které vytvoříte večer a pochutná si celá rodina. V tomto diskuzím vláknu najdete povedené tipy. Vystačíte si i s minimem surovin, nezaberou ani tolik času a všechny okouzlíte.

Kouzelné krabičky

Stále populárnějšími se stávají takzvané „krabičky“ a „skleničky“. Naleznete v nich plnohodnotnou svačinu a především pak i oběd, pokud vaše dítě nechodí do školní jídelny nebo má dlouhou výuku. Nebojte se těstovin, rýže, kuskusu, pohanky či quinoy s kousky kuřecího masa a zeleniny. Kvalitní maso a příloha zajistí, že malý školák udrží pozornost i na zbytek výuky.

Také tortilla nebo wrap s masem, zeleninou, sýrem a trochy dresinku přežije cestu do školy bez úhony a sklidí obdivné pohledy spolužáků. Stejně jako tousty, slané koláče a záviny se zajímavými náplněmi a nejrozličnější druhy placek. Všechny tyto pokrmy mají jednu báječnou vlastnost: dají se jíst teplé i studené a zaženou hlad na delší dobu. 

Sladké mámení

Sladké svačiny zařaďte spíše výjimečně. Jestliže ji přece jenom zvolíte, doplňte ji mlékem, jogurtem nebo jinou potravinou bílkovinné povahy. Ta zajistí, že malého objevitele nepřepadne brzy hlad a sníží množství přijatého cukru.

V praxi to může vypadat následovně: několik kousků buchty či koláče s ovocem nebo perníku a kelímek jogurtu nebo ochuceného tvarohu. Kousek mrkvového koláče s oříšky nebo domácí perník jednou za čas neuškodí. Neměl by se z toho ovšem stát zvyk. Také oblíbené dětské balené a plněné pečivo nechte na stav nouze jako je výlet nebo nákupy ve městě.

A nezapomeňte ani na vhodný nápoj bez zbytečných cukrů. Například vodu ochucenou ovocem, trochou domácího sirupu nebo čaj, který chutná teplý i studený.