@gecitka nám teda perníčky moc moc chutnaly.. pohledám sešitek s cukrovím a pisnu,.. 🙂))
Děkuji moooc
I ja se hlásím na receptík děkuji 🙂
RECEPT NA PERNÍČKY:
tento recept je docela na velké těsto.. kdo chce péct méně tak polovinu všeho.. 🙂
takže 650g hl. mouky, 250g cukr moučka, 2 lžíce jedlé sody, 2 lžíce perníkového koření, 4 vejce, 4 lžíce medu, 4 lžíce mléka, 50g tuku.../já dávám 30 máslo a 20 hera/
----------------------postup------
vypracovat těsto, nechat v lednici uležet celý den, pak vyválet tenké pláty a vykrajovat. péct na pečícím papíře na 180 stupňů cca 5-8 minut.. ale je tonvelmi rychlé... já to vytahovala po 5ti minutách...
po upečení potřít vodou se žloutkem.. bude se to pak krásně lesknout..
---------------- zdobit cukrovou hmotou až na druhý den.
cukrová hmota.... 2x bílek, 1 lžíce solamylu.kapka citronové šťávya 200 g cukru moučka.. pokud je pro vás řidké , tak přidávat cukr
Prosím, jak dlouho před vánoci upéct,aby pak byly perníčky měkké?
@beeruska já peču vždy v listopadu... ale teda mi přišla ty perníčky super , stejné po upečení a stejné i za měsíc po tom.. 🙂)
Takže je není potřeba nechat uležet, měkké jsou hned?
@pbuck to je těžké.. každý to vidí měkké jinak. mi to prostě příjde super.. úplně měkké perníčky rádi nemáme..
Máte receptík na nějaké dobré perníčky? Děkuji