Holky, jakou děláte nejoblíbenější zálivku na Caesar salát? Vaněk má s majonézou, někdo jen jogurt, někdo ani ten…díky za recept ;)
Muž robí s majonézou a vždy sa zalizujem 🙂https://www.allrecipes.com/recipe/14172/caesar-...
Dělam podle Vaňka jedině
Jedině originál jak má být, tedy původně ze žloutku, ale používám hotovou majonézu
Vždy a jedině od Pohlreicha, lehce upravenou, protože nepoužívám ančovičky. Dávám 2 žloutky, citr. šťávu, dijonskou hořčici, olej a parmazán. Někdy když se mi zdá, že to není ono, přidám trošičku majolky.
Já dělám z majonézy podle Pohlreicha - majonéza, olej, ančovičky, česnek, Worcester, dijonská hořčice, sůl, pepř, parmezán
Dělám si svou - šlehačka, kousek povoleného másla, dijonská hořčice, sůl a parmazán nastrouhaneho na jemno. šlehám metličkou aby to lehce zhoustlo. (S česnekem osmahnu krutony)
Já dělám tuto
3 lžíce řeckého jogurtu nebo majonézy
2 ančovičkové filety
1 stroužek česneku
1 lžička hořčice
1 - 2 lžíce strouhaného parmazánu