Je to těma jabkama 😉 Aby byly tvrdé, chce to jen cukr, vejce, mouku. Pokud bez cukru, tak jablečné pyré bohužel zařídí změknutí. Křupat budou jen s cukrem.

díky za odpověď. A když tam dám ořechy nebo skořici, tak by asi neměly změknout, že? Zkouším různé příchutě. Minule jsem do nich dal med a taky nezměkly, ale to už mi došlo během míchání těsta. Ten med se prostě nepromíchal zrovna dvakrát dobře.

@xkonecny s medem právě že změkly, ne?

a jo, sorry, já to poplet. S medem změkly taky.

@xkonecny datlový sirup, med... Prostě tekuté sladidlo po upečení nekrystalkuje jako cukr, křupavost bohužel jinak udělat nejde. Ořechy a skořice budou v pohodě.

díky za odpověď. zítra nebo ve čtvrtek večer budu zkoušet dál. 🙂