Zkouší taky někdo péct domácí piškoty? Neporadíte mi, čím to, že mi vždycky nakonec změknou? Teď jsem dělal várku, do které jsem přidal rozmixovaná jablka a na druhý den byly měkké.
Je to těma jabkama 😉 Aby byly tvrdé, chce to jen cukr, vejce, mouku. Pokud bez cukru, tak jablečné pyré bohužel zařídí změknutí. Křupat budou jen s cukrem.
díky za odpověď. A když tam dám ořechy nebo skořici, tak by asi neměly změknout, že? Zkouším různé příchutě. Minule jsem do nich dal med a taky nezměkly, ale to už mi došlo během míchání těsta. Ten med se prostě nepromíchal zrovna dvakrát dobře.
@xkonecny datlový sirup, med... Prostě tekuté sladidlo po upečení nekrystalkuje jako cukr, křupavost bohužel jinak udělat nejde. Ořechy a skořice budou v pohodě.
Je to těma jabkama 😉 Aby byly tvrdé, chce to jen cukr, vejce, mouku. Pokud bez cukru, tak jablečné pyré bohužel zařídí změknutí. Křupat budou jen s cukrem.