Když doma peču rohlíky, většinou ani nestihnou vystydnout a jsou pryč. Těsto dělám v pekárně a vše do ní nasypat mi pomáhá náš dvouleťák. Stejně tak pomáhá s výrobou rohlíků a posypáváním.
Recept je jednoduchý;
450g polohrubé mouky
3/4 lžičky sušených kvasnic
3/4 polévkové lžíce cukru
1,5 polévkové lžíce sušeného mléka
1,5 lžičky soli
25g másla
315 ml vody

Zapneme funkci těsto - dough only

Vykynuté těsto rozválíme na placku a podobně jako pizzu rozkrájíme na trojúhelníčky. Kažký trojúhelníček srolujeme do tvaru rohlíku. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a případně posypeme solí, mákem, kmínem, semínky..
Pečeme na 180 stupňů dozlatova. Většinou okolo 15-20 minut.

Ať se u vás po nich zapráší stejně tak jako u Koťatů.

#takvarimja #domacirohliky