Dělená strava. Máte zkušenost?
Ahoj holky, chci se zeptat, jestli máte některá zkušenosti s dělenou stravou, případně jestli byste mi nemohly poslat nějaké materiály o dělené stravě. Chtěla bych vědět, jaký je princip, jestli u toho člověk hladoví, jestli se u toho hubne, jestli je to zdravé apod. Díky moc 😉
Stručné shrnutí
- Dělená strava rozděluje potraviny do tří skupin (živočišná/bílkovinná, rostlinná/sacharidová, neutrální) a podle Lenky Kořínkové zakazuje kombinaci živočišné a rostlinné skupiny ve stejném jídle.
- K dispozici jsou české zdroje s přesnými grafy a tabulkami (knihy Lenky Kořínkové, weby delena-strava.cz, potravinova-alergie.info) a množství receptů přizpůsobených systému „kytičky/zvířátka“.
- Neověřené zkušenosti uvádějí rychlé úbytky hmotnosti (příklady v diskusi: 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky, 27 kg za 9 měsíců), zatímco kritici upozorňují na nedostatek vědeckého podkladu a doporučují konzultaci s odborníkem.
Nejčastější otázky
Q: Co je dělená strava a jaká jsou její základní pravidla?
A: Dělená strava podle Lenky Kořínkové dělí potraviny do skupin živočišných (maso, mléčné produkty, vejce), rostlinných (obiloviny, brambory, luštěniny, pečivo) a neutrálních; základní pravidlo je nekombinovat rostlinnou a živočišnou skupinu v jednom jídle a střídat dny (grafy: základní, volnější, nejvolnější).
Q: Pomůže dělená strava hubnout a jak rychle lze očekávat výsledky?
A: Zastánci uvádějí, že metoda může vést ke snížení energetického příjmu a vyššímu pocitu sytosti díky množství zeleniny; v diskusi se objevily neověřené příklady úbytků 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky a 27 kg za 9 měsíců, tyto údaje však nejsou vědecky ověřené.
Q: Je dělená strava zdravotně bezpečná dlouhodobě?
A: V diskuzi se objevily oba názory: někteří tvrdí, že dělená strava zlepšuje trávení a nepřipouští hladovění, zatímco kritikové (odkaz na metabolismus.net) označují principy za nesmysl a varují před možným rozhozením metabolismu; doporučuje se konzultace s dietologem.
Q: Jak začít s dělenou stravou a kde najdu tabulky a recepty?
A: Doporučený postup je pořídit si knihy Lenky Kořínkové (např. kuchařky zmíněné v diskusi "Já vím", "Já sním"), vytisknout grafy/tabulky a použít české zdroje (delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info) nebo recepty na Mimibazar.cz; lidé v diskusi také sdíleli příklady jídelníčků a receptů.
Q: Mohu držet dělenou stravu během těhotenství nebo kojení?
A: V diskusi nebyl jednoznačný konsenzus; jedna účastnice uváděla, že během těhotenství porušovala režim, jiná zmínila doporučení od lékaře ohledně redukční diety (Prof. MUDr. Karel Martiník) a varování ohledně vlivu na plod; otázka je v diskusi otevřená a doporučuje se konzultovat gynekologa či dietologa.
Q: Které potraviny jsou sporné nebo často diskutované v zařazení (příklad: jogurt, rýže, kuskus, olivy)?
A: V diskusi se řešily konkrétní zařazení: bílý jogurt je obvykle v živočišné skupině, rýže bývá diskutovaná (někdo ji považuje za problematickou, doporučuje se natural/neloupaná rýže), kuskus je v pramenech uváděn jako celozrnná těstovina (rostlinná), olivy jsou považovány za neutrální; u některých potravin se v pramenech liší klasifikace.
Závěry z diskuze
Shoda
- Lenka Kořínková je v českých diskuzích považována za hlavní autoritu systému a její knihy a grafy jsou nejčastěji doporučovaným výchozím materiálem.
- Dělená strava se v praxi používá spíše jako režim úpravy jídelníčku než jako extrémní hladovka; účastníci uváděli jídla 5–6× denně a důraz na pitný režim.
- I kritici uznávají, že metoda nutí lidi přemýšlet o složení stravy a může pomoci osobám se zažívacími potížemi.
Sporné názory
- Někteří tvrdí, že principy dělené stravy jsou logické a vedou k hubnutí tím, že se nezvyšuje energetický příjem; jiní (odkaz na metabolismus.net) tvrdí, že metoda odporuje fyziologii trávení a je „100% nesmysl“.
- Rozdílné názory panují o kombinaci ovoce a zeleniny ve stejném dni: část diskutujících dovoluje kombinaci v nejvolnějším grafu, část doporučuje ovoce a zeleninu oddělovat, pokud je cílem rychlé hubnutí.
Otevřené otázky
- Jaké jsou dlouhodobé metabolické a zdravotní dopady dělené stravy podle prověřených vědeckých studií; v diskusi chyběl jednotný vědecký důkaz.
- Jak správně postupovat s dělenou stravou v těhotenství a během kojení; diskuse nezahrnula odborné konsilium lékaře nebo dietologa.
- Přesné zařazení některých potravin (např. rýže, jogurtů různých typů, kuskusu) zůstává v pramenech nekonzistentní.
Zmíněné značky a firmy
delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info, mimibazar.cz, bio-country.cz, DM drogerie, Natura (prodejna se zdravou výživou), metabolismus.net, obezita.org, sparkpeople.com
Zmíněné produkty a metody
dělená strava, grafy Lenky Kořínkové (základní/volnější/nejvolnější), systém „kytičky“ a „zvířátka“, čistící den, sojové výrobky (tofu, sójové mléko, sójová paštika), bešamel ze sójového mléka, recepty a jídelníčky Lenky Kořínkové (kuchařky „Já vím“, „Já sním“, „Dieta pro vášnivé megajedlíky“), spinning (cvičení), redukční dieta (Prof. MUDr. Karel Martiník), používání fruktózy/ovocného cukru, med, třtinový cukr
Místa a osoby
Lenka Kořínková, Vítek Chaloupka, Prof. MUDr. Karel Martiník, Brno, Bosonohy, Hradec Králové
Ahojky,jo docela to jde,začala jsem zvířátkama,pročetla jsem skoro celou vaší diskusi a jsem tak natěšěná,že mě ani nehoní žravá a těším se až budu zase hubená.Musím pravidelně střídat kytičky se zvířátkama????nebo můžu mít 3 dny zvířádka a 1 den kytičky???
Muzes stridat jak chces, ale aby si predesla zacpe je obcas zviratka potreba prolozit kytickama...
Takře se asi nesmi zhřešit nějakou oplatkou nabo tak....Mě se ty hnusný kila ne a ne pustit 😢 😢 😢 sice manžel mi říká že břicho trochu dolu jde ale mě se moc nezdá.....
Tak si jdu postěžovat.... 😠 Vůbec se mi nehýbe váha už jsem fakt na sebe nasraná dělím přes měsíc a nic....možná jen to půl kilo ale né za týden ale za ten měsíc...Nevim co dělám špatně myslím že se i držím nevíte nebo nemáte někdo zkušenost s tím že jste hubli až po měsici?mám sousedko ta dělenou drží už osum let a říkala že po prvníích dvou měsícísh zhubla osum kilo a já prd..........poradte čím to může být?asi se nechám ořezat a vysát 😀
Tak budu doufat...zatím necvičím jsem nemocná a Stellinka taky moc tooho nenaspime ☹ a do toho domácnost a Honzíček někdy si připadám jako kdybych běžela maraton... 🙂 uvidime uvidime...jinak by mě to fakt štvalo když čtu jak budou do léta všechny modelky a já pořád xxl
Ahoj holky, chci se zeptat vás zkušených... mám hodně ráda celozrnné cereálie, které prý samy o sobě mají přispívat k hubnutí. Snídám denně Nestlé Fitness s mlíkem, ale když chci začít s jídelníčkem podle dělené stravy, tak tato kombinace asi nepůjde, co? Jím je hlavně kvůli vitamínům a minerálním látkám a s mlíkem mi chutnají nejvíc.
Ahojky Tezko, díky za radu. Sojové mléko jsem ještě nezkoušela, netuším, jak to může chutnat, tak doufám, že mi to nerozpáře břicho🙂
Nazdárek holky, tak jsem hory přežila ve zdraví 😉
musím se přiznat, že jsem hřešila a tak váha i míry jsou pořád stejné!!! Ale od pondělka jsem opět vzorná a dělím jako blázen 😉
A dokonce se příští týden vhystám na cvíčo - konečně 😠
Sojové mléko mi také nechutná, jen na palačinky je fajn 😉
Ale do kafe a na pití a dokonce i do br. kaše je to brrrrrr 🤐
Já zase tento týden necvičím něco na mě leze 😒 Takže váha tento týden asi taky nic moc ☹
Ježiš! Tak to s tím sojovým mlékem nezní moc povzbudivě 🙂 Ale třeba to bude jako se sójou, ve škole vždycky všichni prskali, a mně sója docela chutnala. Nebo budu spoléhat na to, že to ty fitnessky přebijou. A nebo je tu ještě jedna možnost, že ty cereálie budu chroupat samotný jako králík 😀 Kupuju ty nejkvalitnější, s pečetí celozrnnosti. A je to vyřešené 🙂 A teď mě ještě napadlo, palačinky v té dělené stravě můžou být? Ty miluju! 😉
Palačinky u kytiček ano, ale pozor zase jen ze sojového mléka a bez vajíčka 😉
Zruš Lívanečky
Suroviny: 500 g pohankové mouky, špetka soli, lžička prášku do pečiva, voda, tuk na smažení, med.
Postup přípravy: Mouku smíchám se solí, práškem do pečiva a zadělám ji vodou tak, aby mi vzniklo těsto řídké jako na palačinky. Smažím pak lívanečky, které potírám medem a horké podávám.
Místo vody můžeme použít sojové mléko a místo medu ovocný cukr.
Placky s povidly
Suroviny: 5 středmě velkých brambor, asi 400 g hrubé mouky, sůl, máslo a povidla
Postup přípravy: Do hrnce s vodou dejte vařit brambory ve slupce. Uvařeé je nechte vychladnout a pak je oloupejte. Potom je najemno nastrouhejte na vál, přisypte mouku, lehce osolte a vypracujte v hladké těsto. Musí být tuhé tak, aby se z něj daly vyválet placky tenké asi jako palačinky. Musíte pracovat rychle, protože těsto rychle řídne a pak je třeba zapracovat další mouku. Placky vyválejte na pomoučeném vále. Velikost placek si určete sami podle velikosti pánvičky, kterou máte doma. Na suché pánvi s nepřilnavým povrchem placky z každé strany nasucho opečte. Hotové pak namažte rozpuštěným máslem (ev.sádlem), povidly a zarolujte. Ingredience vystačí pro 4 osoby.
zítra zase vložím tabulku...trochu jsme s tim stavkovali, snad se zitra sejdou vsechny udaje🙂
Já dávám do palačinek alespoň žloutek a pak normálně tmavou mouku, sojové mléko a ovocný cukřík 😉
Holky, muzete napsat celkovy ubytek jak vahy tak miry? Jaro, u Tebe je to jasne🙂 A za prvni tyden je to super🙂 gratuluji
Jé jaro tak to je krásný jak ty kila tak ty cm 😉 Já musím tento týden trochu zarat, ale nějak se mi to nedaří je mi pořád nějak blbě , pitomé nachlazení a ke všemu mám nějaké chutě jako dneska na posezení půlku dia čokolády 😀
Taky jsem dneska zhřešila,po týdnu odříkání jsem doslova sežrala kousek BEZE ROLÁDY 😅
Holky tak moje výsledky za týden mám půl kila dole, Přes břicho nic za to 4 cm přes zadek a 2 přes prsa takže prsa mám teď 92 🙂