Dělená strava. Máte zkušenost?
Ahoj holky, chci se zeptat, jestli máte některá zkušenosti s dělenou stravou, případně jestli byste mi nemohly poslat nějaké materiály o dělené stravě. Chtěla bych vědět, jaký je princip, jestli u toho člověk hladoví, jestli se u toho hubne, jestli je to zdravé apod. Díky moc 😉
Stručné shrnutí
- Dělená strava rozděluje potraviny do tří skupin (živočišná/bílkovinná, rostlinná/sacharidová, neutrální) a podle Lenky Kořínkové zakazuje kombinaci živočišné a rostlinné skupiny ve stejném jídle.
- K dispozici jsou české zdroje s přesnými grafy a tabulkami (knihy Lenky Kořínkové, weby delena-strava.cz, potravinova-alergie.info) a množství receptů přizpůsobených systému „kytičky/zvířátka“.
- Neověřené zkušenosti uvádějí rychlé úbytky hmotnosti (příklady v diskusi: 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky, 27 kg za 9 měsíců), zatímco kritici upozorňují na nedostatek vědeckého podkladu a doporučují konzultaci s odborníkem.
Nejčastější otázky
Q: Co je dělená strava a jaká jsou její základní pravidla?
A: Dělená strava podle Lenky Kořínkové dělí potraviny do skupin živočišných (maso, mléčné produkty, vejce), rostlinných (obiloviny, brambory, luštěniny, pečivo) a neutrálních; základní pravidlo je nekombinovat rostlinnou a živočišnou skupinu v jednom jídle a střídat dny (grafy: základní, volnější, nejvolnější).
Q: Pomůže dělená strava hubnout a jak rychle lze očekávat výsledky?
A: Zastánci uvádějí, že metoda může vést ke snížení energetického příjmu a vyššímu pocitu sytosti díky množství zeleniny; v diskusi se objevily neověřené příklady úbytků 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky a 27 kg za 9 měsíců, tyto údaje však nejsou vědecky ověřené.
Q: Je dělená strava zdravotně bezpečná dlouhodobě?
A: V diskuzi se objevily oba názory: někteří tvrdí, že dělená strava zlepšuje trávení a nepřipouští hladovění, zatímco kritikové (odkaz na metabolismus.net) označují principy za nesmysl a varují před možným rozhozením metabolismu; doporučuje se konzultace s dietologem.
Q: Jak začít s dělenou stravou a kde najdu tabulky a recepty?
A: Doporučený postup je pořídit si knihy Lenky Kořínkové (např. kuchařky zmíněné v diskusi "Já vím", "Já sním"), vytisknout grafy/tabulky a použít české zdroje (delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info) nebo recepty na Mimibazar.cz; lidé v diskusi také sdíleli příklady jídelníčků a receptů.
Q: Mohu držet dělenou stravu během těhotenství nebo kojení?
A: V diskusi nebyl jednoznačný konsenzus; jedna účastnice uváděla, že během těhotenství porušovala režim, jiná zmínila doporučení od lékaře ohledně redukční diety (Prof. MUDr. Karel Martiník) a varování ohledně vlivu na plod; otázka je v diskusi otevřená a doporučuje se konzultovat gynekologa či dietologa.
Q: Které potraviny jsou sporné nebo často diskutované v zařazení (příklad: jogurt, rýže, kuskus, olivy)?
A: V diskusi se řešily konkrétní zařazení: bílý jogurt je obvykle v živočišné skupině, rýže bývá diskutovaná (někdo ji považuje za problematickou, doporučuje se natural/neloupaná rýže), kuskus je v pramenech uváděn jako celozrnná těstovina (rostlinná), olivy jsou považovány za neutrální; u některých potravin se v pramenech liší klasifikace.
Závěry z diskuze
Shoda
- Lenka Kořínková je v českých diskuzích považována za hlavní autoritu systému a její knihy a grafy jsou nejčastěji doporučovaným výchozím materiálem.
- Dělená strava se v praxi používá spíše jako režim úpravy jídelníčku než jako extrémní hladovka; účastníci uváděli jídla 5–6× denně a důraz na pitný režim.
- I kritici uznávají, že metoda nutí lidi přemýšlet o složení stravy a může pomoci osobám se zažívacími potížemi.
Sporné názory
- Někteří tvrdí, že principy dělené stravy jsou logické a vedou k hubnutí tím, že se nezvyšuje energetický příjem; jiní (odkaz na metabolismus.net) tvrdí, že metoda odporuje fyziologii trávení a je „100% nesmysl“.
- Rozdílné názory panují o kombinaci ovoce a zeleniny ve stejném dni: část diskutujících dovoluje kombinaci v nejvolnějším grafu, část doporučuje ovoce a zeleninu oddělovat, pokud je cílem rychlé hubnutí.
Otevřené otázky
- Jaké jsou dlouhodobé metabolické a zdravotní dopady dělené stravy podle prověřených vědeckých studií; v diskusi chyběl jednotný vědecký důkaz.
- Jak správně postupovat s dělenou stravou v těhotenství a během kojení; diskuse nezahrnula odborné konsilium lékaře nebo dietologa.
- Přesné zařazení některých potravin (např. rýže, jogurtů různých typů, kuskusu) zůstává v pramenech nekonzistentní.
Zmíněné značky a firmy
delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info, mimibazar.cz, bio-country.cz, DM drogerie, Natura (prodejna se zdravou výživou), metabolismus.net, obezita.org, sparkpeople.com
Zmíněné produkty a metody
dělená strava, grafy Lenky Kořínkové (základní/volnější/nejvolnější), systém „kytičky“ a „zvířátka“, čistící den, sojové výrobky (tofu, sójové mléko, sójová paštika), bešamel ze sójového mléka, recepty a jídelníčky Lenky Kořínkové (kuchařky „Já vím“, „Já sním“, „Dieta pro vášnivé megajedlíky“), spinning (cvičení), redukční dieta (Prof. MUDr. Karel Martiník), používání fruktózy/ovocného cukru, med, třtinový cukr
Místa a osoby
Lenka Kořínková, Vítek Chaloupka, Prof. MUDr. Karel Martiník, Brno, Bosonohy, Hradec Králové
@power700 dočítej pořádně bavily jsme se o sojových vyrobcích paštiky, mléko atd.... 😉 sojové jogurty do kytek patří . Ostatní samozřejmě , že ne 😉
@misicka455 já se teda polepším 🙄 a budu dočítat pořádně, ale jaksi na to nemám čas 😔 já tě jen zkusila, myslela jsem si, že mluvíš o sojových. Čágo. 😉
@misicka455 ted ne, ale 2x už jo a vždy jsem zhubla, ale ani ne tak na kila, ale v obvodu. Ale přestaneš a za chvíli je to nahoře 😠 co ty, ted momentálně držíš?
@power700 já ted taky ne ,a le chci po novém roku na nějakou dietku najet tak je možný , že to bude zase dělenka 🙂
Ahoj holky, tak jsem si tady pročítala Vaše příspěvky a jste fakt dobré 🙂 Fandím Vám a i sobě. Přibrala jsem 20 kilo za půl roku, ani nevím jak, ale vím, že se necítím dobře. Cítím se přímo hrozně, no co Vám budu povídat, asi to znáte ...
Myslíte, že je reálné, abch pomocí DS zhubla těch 20 kg za pět měsíců? Jaké jsou Vaše úspěchy?
Jsem ráda, že jsem Vás našla a přeju hodně úspěchů do Nového roku a ať jsme zase krásné ženy 🙂
@klara89 ahojky, já dala 10 kg za 3 měsíce takže za 5 měsíců by jsi měla být hodně blízko k vysněné váze 😉
@misicka455 Ahojky,prosím tě,já ještě nemám ty knížky od Kořínková,potřebovala bych poradit jak si můžu rozdělit sýry podle tuku.Které můžu a a které ne.Moc děkuji 😉
@korchy já tedy držela tu přisnější verzi , že sýry a mlečné výroky jen se zviřátkama, ale pak je tedy i rozdělení , že některé sýry patřím mezi neutrální .Myslím, že je to takhle kdyžtak mě někdo opravte.
Zvířátka
vejce, sýry do 50% tuku v sušině, tavené sýry, eidam, mozzarella, feta, balkán,
Neutrální
sýry nad 50 % tuku v sušině, zakysané výrobky (jogurty, smetana, kefír, podmáslí,…), tvarůžky, lučina, niva, tvaroh, camembert, hermelín, gouda, rokfór, parmezán, brie, ovčí a kozí sýr, , žervé, gervais, veškeré tvarohové a zakysané sýry (kiri, lučina,...), harcký sýr, tvarůžky, jadel,
@misicka455 ahojky,koukej co jsem našla,tady uvádějí že sojá výrobky jsou bílkoviny
http://www.strava-delena.cz/5-zasad-delena-stra...
Tak už na 3strankách jsem se dočetla,že soja potaři do bílkovin.To teda koukám,dřív jsem si toho nevšimla.
když už koukat na stránky tak musíš do vyhledávače napsat dělenná strav Lenky Kořínkové
ahoj holky, protože se ze mě stala velryba, tak jsem začla mezi svátky s dietou podle LK a dobrý, cítím se o moc líp a první 1,5 spadlo vlastně samo....držím se té nejstriktnější verze, minimum tuků, přiměřené porce, radši se vyhýbám pečivu, protože mám po něm tendenci se přežírat a střídám den rostlinný s živočišným.....rostlinné dny jsou mi bližší, ale to víc mlsám, takže tak trochu násilím jím i ty živoučichy 🙂 ..zatím pocity dobrý, uvidíme co bude dál....potřebuju shodit mraky kil, takže se to asi zdržím dlouho 🙂 ...můžu? 😉
Dělená strava podle Lenky Kořínkové
DĚLENÁ STRAVA A HUBNUTÍ
SKUPINA ROSTLINNÁ
Brambory, rýže (všechny druhy), bezvaječné těstoviny, knedlíky v prášku, mouka - všechny druhy světlé i tmavé, všechny druhy chleba, všechny druhy tmavého pečiva, kukuřice, popcorn, vločky a musli nepřislazované cukrem, všechny ostatní druhy obilovin, všechny druhy semínek, soja a sojové výrobky, sojové maso a všechny výrobky z něj, sojové mléko, sojová majonéza, tofu, sojové paštiky (pokud neobsahují vejce), všechny druhy luštěnin (sojové boby, hrách, čočka, fazole, cizrna), kroupy, krupice, droždí, glukóza
SKUPINA ŽIVOČIŠNÁ
Všechny druhy masa, uzeniny, salámy, paštiky, drůbež, ryby, všechny druhy konzervovaných ryb, sýry - nejlépe do 45%, bílý jogurt, bílý tvaroh, mléko živočišné - čerstvé i sušené, šlehačka, smetana, majonéza, majolka, tatarská omáčka, vejce, živočišné máslo, sádlo
ZELENINA
Zelenina čerstvá, mražená i nakládaná (kromě zeleniny smíchané s kukuřicí a luštěninami), houby čerstvé i nakládané, kečup, všechny druhy tomatovo-zeleninových směsí
OVOCE
Veškeré druhy čerstvého ovoce, veškeré druhy sušeného ovoce nepřislazovaného, ovocný cukr neboli frutóza, dextróza (hroznový cukr), všechny 100% džusy (tj. nepřislazované), všechny džemy slazené uměle, fruktózou, dextrózou nebo medem
SKUPINA NEUTRÁLNÍ
Rostlinné máslo a rostlinné oleje (s rostlinnou skupinou pouze minimálně), kokos a kokosové mléko, všechny druhy ořechů kromě burských, koření všeho druhu, sojová omáčka, všechny dresinky bez živočišných přísad a vajec, sušená vejce, vaječný žloutek, hořčice, kakao, karob, všechny druhy čajů včetně ovocných, káva, uměle slazené limonády, med, všechny druhy umělých sladidel, rozpustné vitaminy bez cukru
ZÁSADNĚ NE!!!!!!!!
Rafinovaný cukr, řepný cukr, výrobek nazývaný přírodní cukr, bílé pečivo, burské oříšky, alkohol v kombinaci se živočišnou skupinou, příliš mnoho tuku zejména s rostlinnou skupinou
Základní graf - nesmí se kombinovat rostlinná a živočišná strava, ovoce a zelenina, živočišná strava a ovoce
- je určen pro každého, kdo se chce zbavit nadbytečných kilogramů razantně a rovněž se pořádně pročistit
Volnější graf - nesmí se kombinovat rostlinná a živočišná strava, ovoce a zelenina ve dni se skupinou živočišnou, ovoce a skupina živočišná
- je určen pro ty, kteří chtějí hubnout rychleji, ale absolutní striktnost základního grafu jim nevyhovuje
Nejvolnější graf - nesmí se kombinovat rostlinná a živočišná strava
- jeho přednost spočívá v tom, že můžete volně kombinovat ovoce a zeleninu nejen mezi sebou, ale i s oběma základními skupinami, což dává vašemu jídelníčku větší variabilitu
ok holky, tak jdeme do toho 🙂 Máme tak akorát času do léta, resp. do května to už se chodí venku po lehku ... Už jsem na tom fakt špatně, takže zkusím dělit a HLAVNĚ SE HÝBAT !!! Spálit ty hnusné špeky jenom dělením by trvalo tak tři roky, a to bych nevydržela ...
Hned zítra si dám asi tak osmi kilometrovou svižnou procházku ... a pak i běh a naordinuju si KYTIČKOVÝ den, protože mám doma mango a navíc bych si dala banán a pomeranč, jak je to s rozinkama v musli? Normállně jsou to kytky, žejo?
tak hubnutí zdar ! Jsem rozhodnutá 🙂
Tak jsem studovala tu dělenou stravu a "dietu" podle glykemického indexu, přidala jsem poznatky a informace o zdravém stravování kojící matky a malejch dětí, udělala z toho ucelenej závěr a po porodu hurá do toho... Jsem teda zvědavá co z toho nakonec bude 😀
Ahoj. Můžu se k vám přidat? Před týdnem jsem začala držet dělenku podle Kořínkové. Mám 10 měsíců po porodu a pořád se nemůžu zbavit kil a špeků, chtěla bych dát dolů aspoň 8-10 kg. Zatím se mi váha houpe. Po kytičkovém dnu zhubnu půl kila a po zvířátkovém ho mám zase zpět. Ale pozitivní je, že to jsou první Vánoce, po kterých jsem nepřibrala 2 kg jako obvykle. A vůbec mi ten zvířátkový den nedělá dobře, asi mi chybí cukr nebo co.
ahoj všem,
už vás čtu pár týdnů když jsem se odhodlala, že od Nového roku začínám s dělenkou 😉 Tak snad nám to všem vydrží co nejdýl 😉
začla jsem včera a skupiny budu zatím držet vždycky 2 dny stejnou...
@misicka455 prosím chtěla jsem se tě zeptat - jak si včera dávala to rozdělení, je to opravdu podle L. Kořínkové? Protože já našla na netu stránku s dělenkou dle L.K., která je hezky rozdělená, ale spousta věcí tam chybí, který jsou tady napsané od tebe 😕
zkusím najít odkaz...
tady to je:
http://www.dieta-lenky-korinkove.yc.cz/
ještě mě zajímá zda můžu cornflakes a takový ten chléb "polysťák" ? a pokud ano do jaké sk.
děkuji za odpověď
holky a to se ta strava každý den střídá?? jako, že jeden den máte zvířátkou a druhej den kytičkou a takhle furt dokola 😕 potřebuju taky ty špeky dostat pryč, takže bych tuhle zkusila
@misicka455 děkuji 😉 ještě prosím o odpověď na druhý dotaz v dalším příspěvku 😉
@winii teprve s dělenkou začínám, takže ještě nejsem takový expert, ale je to tak střídá se zvířátkový den s kytičkovým pořád dokola...
už jsem to tady dnes psala, já začínám, tak že budu držet 2 dny zvířátkový a 2 dny kytičkový a dokola, tak snad to není problém
@misicka455 😀 😀 Hmm tak to chápu, zpět a ještě něco navíc, což 😀