Dělená strava. Máte zkušenost?
Ahoj holky, chci se zeptat, jestli máte některá zkušenosti s dělenou stravou, případně jestli byste mi nemohly poslat nějaké materiály o dělené stravě. Chtěla bych vědět, jaký je princip, jestli u toho člověk hladoví, jestli se u toho hubne, jestli je to zdravé apod. Díky moc 😉
Stručné shrnutí
- Dělená strava rozděluje potraviny do tří skupin (živočišná/bílkovinná, rostlinná/sacharidová, neutrální) a podle Lenky Kořínkové zakazuje kombinaci živočišné a rostlinné skupiny ve stejném jídle.
- K dispozici jsou české zdroje s přesnými grafy a tabulkami (knihy Lenky Kořínkové, weby delena-strava.cz, potravinova-alergie.info) a množství receptů přizpůsobených systému „kytičky/zvířátka“.
- Neověřené zkušenosti uvádějí rychlé úbytky hmotnosti (příklady v diskusi: 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky, 27 kg za 9 měsíců), zatímco kritici upozorňují na nedostatek vědeckého podkladu a doporučují konzultaci s odborníkem.
Nejčastější otázky
Q: Co je dělená strava a jaká jsou její základní pravidla?
A: Dělená strava podle Lenky Kořínkové dělí potraviny do skupin živočišných (maso, mléčné produkty, vejce), rostlinných (obiloviny, brambory, luštěniny, pečivo) a neutrálních; základní pravidlo je nekombinovat rostlinnou a živočišnou skupinu v jednom jídle a střídat dny (grafy: základní, volnější, nejvolnější).
Q: Pomůže dělená strava hubnout a jak rychle lze očekávat výsledky?
A: Zastánci uvádějí, že metoda může vést ke snížení energetického příjmu a vyššímu pocitu sytosti díky množství zeleniny; v diskusi se objevily neověřené příklady úbytků 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky a 27 kg za 9 měsíců, tyto údaje však nejsou vědecky ověřené.
Q: Je dělená strava zdravotně bezpečná dlouhodobě?
A: V diskuzi se objevily oba názory: někteří tvrdí, že dělená strava zlepšuje trávení a nepřipouští hladovění, zatímco kritikové (odkaz na metabolismus.net) označují principy za nesmysl a varují před možným rozhozením metabolismu; doporučuje se konzultace s dietologem.
Q: Jak začít s dělenou stravou a kde najdu tabulky a recepty?
A: Doporučený postup je pořídit si knihy Lenky Kořínkové (např. kuchařky zmíněné v diskusi "Já vím", "Já sním"), vytisknout grafy/tabulky a použít české zdroje (delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info) nebo recepty na Mimibazar.cz; lidé v diskusi také sdíleli příklady jídelníčků a receptů.
Q: Mohu držet dělenou stravu během těhotenství nebo kojení?
A: V diskusi nebyl jednoznačný konsenzus; jedna účastnice uváděla, že během těhotenství porušovala režim, jiná zmínila doporučení od lékaře ohledně redukční diety (Prof. MUDr. Karel Martiník) a varování ohledně vlivu na plod; otázka je v diskusi otevřená a doporučuje se konzultovat gynekologa či dietologa.
Q: Které potraviny jsou sporné nebo často diskutované v zařazení (příklad: jogurt, rýže, kuskus, olivy)?
A: V diskusi se řešily konkrétní zařazení: bílý jogurt je obvykle v živočišné skupině, rýže bývá diskutovaná (někdo ji považuje za problematickou, doporučuje se natural/neloupaná rýže), kuskus je v pramenech uváděn jako celozrnná těstovina (rostlinná), olivy jsou považovány za neutrální; u některých potravin se v pramenech liší klasifikace.
Závěry z diskuze
Shoda
- Lenka Kořínková je v českých diskuzích považována za hlavní autoritu systému a její knihy a grafy jsou nejčastěji doporučovaným výchozím materiálem.
- Dělená strava se v praxi používá spíše jako režim úpravy jídelníčku než jako extrémní hladovka; účastníci uváděli jídla 5–6× denně a důraz na pitný režim.
- I kritici uznávají, že metoda nutí lidi přemýšlet o složení stravy a může pomoci osobám se zažívacími potížemi.
Sporné názory
- Někteří tvrdí, že principy dělené stravy jsou logické a vedou k hubnutí tím, že se nezvyšuje energetický příjem; jiní (odkaz na metabolismus.net) tvrdí, že metoda odporuje fyziologii trávení a je „100% nesmysl“.
- Rozdílné názory panují o kombinaci ovoce a zeleniny ve stejném dni: část diskutujících dovoluje kombinaci v nejvolnějším grafu, část doporučuje ovoce a zeleninu oddělovat, pokud je cílem rychlé hubnutí.
Otevřené otázky
- Jaké jsou dlouhodobé metabolické a zdravotní dopady dělené stravy podle prověřených vědeckých studií; v diskusi chyběl jednotný vědecký důkaz.
- Jak správně postupovat s dělenou stravou v těhotenství a během kojení; diskuse nezahrnula odborné konsilium lékaře nebo dietologa.
- Přesné zařazení některých potravin (např. rýže, jogurtů různých typů, kuskusu) zůstává v pramenech nekonzistentní.
Zmíněné značky a firmy
delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info, mimibazar.cz, bio-country.cz, DM drogerie, Natura (prodejna se zdravou výživou), metabolismus.net, obezita.org, sparkpeople.com
Zmíněné produkty a metody
dělená strava, grafy Lenky Kořínkové (základní/volnější/nejvolnější), systém „kytičky“ a „zvířátka“, čistící den, sojové výrobky (tofu, sójové mléko, sójová paštika), bešamel ze sójového mléka, recepty a jídelníčky Lenky Kořínkové (kuchařky „Já vím“, „Já sním“, „Dieta pro vášnivé megajedlíky“), spinning (cvičení), redukční dieta (Prof. MUDr. Karel Martiník), používání fruktózy/ovocného cukru, med, třtinový cukr
Místa a osoby
Lenka Kořínková, Vítek Chaloupka, Prof. MUDr. Karel Martiník, Brno, Bosonohy, Hradec Králové
_Mikwsa nejlepší je prostě si určit večer jakej den chceš držet jestli kytičky či zvířátka a od rána začít 😉
Holky kolik kg máte v plánu?? 🙂 🙂 🙂
Já jsem v těhu přibrala z 60kg na 100kg už mám 30kg dole cvičením a teď dám na zbytek dělenou a uvidíme!!!
Tak já bych byla ráda za dest kilo 😀 😀 Ale kdyby bylo patnáct taky bych se nezlobila 😉
petyfox jsi dobrá že už jsi tolik zhubla
ja jdu zitra po prve od tehotenstvi na spinnig🙂
holky olivy se asi počítaj do zeleniny, nevíte?se blbě ptám že jo🙂
Neboj blbě se neptáš mě některý věci i když jóu jednoduchý taky dělají problémy zařadit 😉 Dneska jsem zase přemýšlela o kukuřici 😀 😀 😀
Ahoj já mám dnes taky zvířatka🙂 ...Kukuřice patří do rostliné 😉
Přesně si pamatuji jak jsem šla já pprvé po porodu na spinning-masakr!!!
hezký den
Ahojky holky!
Promiňte, že Vám sem takhle lezu, ale docela mě toto téta zajímá! O tomto tématu vím jenom, že je to na rostlinnou a zvířátkovou, ale co do které patří není někde nějaký seznam nebo tak něco??
A koukám, že se to střídá po dnech jo? Já myslela třeba po týdnu!! Tak to jsem taky nevěděla!! 😀
Jo a spinning to je masakr!!! Ale za čas si pak zvykneš a je to pohoda!! 😎
DĚLENÁ STRAVA PODLE LENKY KOŘÍNKOVÉ
[29.10.2007]
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
velmi účinná!!!!!!!
možné kombinace uvedeny na konci
POSTUP PŘÍPRAVY
SKUPINA ROSTLINNÁ
Brambory, rýže (všechny druhy), bezvaječné těstoviny, knedlíky v prášku, mouka – všechny druhy světlé i tmavé, všechny druhy chleba, všechny druhy tmavého pečiva, kukuřice, popcorn, vločky a musli nepřislazované cukrem, všechny ostatní druhy obilovin, všechny druhy semínek, soja a sojové výrobky, sojové maso a všechny výrobky z něj, sojové mléko, sojová majonéza, tofu, sojové paštiky (pokud neobsahují vejce), všechny druhy luštěnin (sojové boby, hrách, čočka, fazole, cizrna), kroupy, krupice, droždí, glukóza
SKUPINA ŽIVOČIŠNÁ
Všechny druhy masa, uzeniny, salámy, paštiky, drůbež, ryby, všechny druhy konzervovaných ryb, sýry – nejlépe do 45%, bílý jogurt, bílý tvaroh, mléko živočišné – čerstvé i sušené, šlehačka, smetana, majonéza, majolka, tatarská omáčka, vejce, živočišné máslo, sádlo
ZELENINA
Zelenina čerstvá, mražená i nakládaná (kromě zeleniny smíchané s kukuřicí a luštěninami), houby čerstvé i nakládané, kečup, všechny druhy tomatovo-zeleninových směsí
OVOCE
Veškeré druhy čerstvého ovoce, veškeré druhy sušeného ovoce nepřislazovaného, ovocný cukr neboli frutóza, dextróza (hroznový cukr), všechny 100% džusy (tj. nepřislazované), všechny džemy slazené uměle, fruktózou, dextrózou nebo medem
SKUPINA NEUTRÁLNÍ
Rostlinné máslo a rostlinné oleje (s rostlinnou skupinou pouze minimálně), kokos a kokosové mléko, všechny druhy ořechů kromě burských, koření všeho druhu, sojová omáčka, všechny dresinky bez živočišných přísad a vajec, sušená vejce, vaječný žloutek, hořčice, kakao, karob, všechny druhy čajů včetně ovocných, káva, uměle slazené limonády, med, všechny druhy umělých sladidel, rozpustné vitaminy bez cukru
ZÁSADNĚ NE!!!!!!!!
Rafinovaný cukr, řepný cukr, výrobek nazývaný přírodní cukr, bílé pečivo, burské oříšky, alkohol v kombinaci se živočišnou skupinou, příliš mnoho tuku zejména s rostlinnou skupinou
Základní graf – nesmí se kombinovat rostlinná a živočišná strava, ovoce a zelenina, živočišná strava a ovoce
- je určen pro každého, kdo se chce zbavit nadbytečných kilogramů razantně a rovněž se pořádně pročistit
Volnější graf – nesmí se kombinovat rostlinná a živočišná strava, ovoce a zelenina ve dni se skupinou živočišnou, ovoce a skupina živočišná
- je určen pro ty, kteří chtějí hubnout rychleji, ale absolutní striktnost základního grafu jim nevyhovuje
Nejvolnější graf – nesmí se kombinovat rostlinná a živočišná strava
- jeho přednost spočívá v tom, že můžete volně kombinovat ovoce a zeleninu nejen mezi sebou, ale i s oběma základními skupinami, což dává vašemu jídelníčku větší variabilitu
rozdělení dnů záležíí na tobě🙂)
No tak to je super, moc děkuji, hnedka si to jdu vytisknout!! To budu chodit s papírem po krámě!!! 😀
Nazdárek holky, tak jsem tedy včera začala, hned napoprvé jsem měla kytičky a dneska jedu ve zvířátkách 😉 a opět jsem začala chodit cvičit a chystám se znovu na spinning a to by pak bylo, aby nebylo deset kilo dole!!! 😀 jen se zeptám, co kávička a jogurt bílý, kam s tím??? našla jsem trošičku rozdíly - jogurt byl jednou neutrál jindy zvířátko?! chaos ☹ děkuji za odpověď 😉
...HOLKY KOUKNĚTE DO TABULKY 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
jOGURT BÍLY DO ŽIVOČIŠNÉ A KÁVU KDYKOLI JEN S MLÉKEM V ŽIVOČIŠNÉ!!!
TAK JÁ JSEM ZVĚDAVÁ KDO PŘIJDE S PRVNÍM VÝSLEDKEM 😅 😅 😅
Já mám guláš třeba v tom jestli se v jeden den můlže ovoce i zeleina když se nejí současně 😲 😲 Někde piší , že to neva a někde jsme četla že v jeden den jen zelenina a druhý ovoce?
Holky napište nějaké receptíly na obed na kytičkovej den nějak my chybí inspirace 😒
Už se těším na zítra budu mít po dvou dnech zvířátka a já maso a sýry miluju 😵
mISIŠKO MÁŠ TO VŠE V TOP POPISU CO JSEM POSLALA
ZELENINA A OVOCE SE NESMÍ KOMBINOVAT POKUD CHCEŠ HUBNOUT,, RYCHLE´´
DO VYHLEDÁVAČE NAPIŠ DĚLENÁ STRAVA A VYHODÍ TI TO MOC RECEPTÍKU A PAK HURÁ NA TO!!! 😉
😠 tak jsem to také dělala špatně se zeleninou a ovocem! Ale co pak k rýži, bramborám, těstovinám???? To jsem z toho jelen 🙂 když budu mít zvířátka, tak pouze zeleninku a u kytiček můžu místo zeleninky ovoce? a ovocný jogurt dáte do zvířatek nebo do kytiček, já bych dala do kytiček?! No, musím uznat, že ten začátek není sranda 😉 zatím pa
A s výsledkama to nebude tak horké, jen co jsem začala chodit cvičit, padla na mě chcípavka a mám zase na chvíli o zábavu postaráno, to je vážně pech ☹ ☹ ☹
Ahojky všem, ráda se k Vám připojím. Dělenou stravu jsem před lety držela a fakt zabrala. Jen se mi někam zatoulala úžasná tabulka rozdělení a proto prosím kdo jí má, můžete ji postoupit??? Jen nevím, jak začít, poradíte.........prosím??? 🙂