Dělená strava. Máte zkušenost?
Ahoj holky, chci se zeptat, jestli máte některá zkušenosti s dělenou stravou, případně jestli byste mi nemohly poslat nějaké materiály o dělené stravě. Chtěla bych vědět, jaký je princip, jestli u toho člověk hladoví, jestli se u toho hubne, jestli je to zdravé apod. Díky moc 😉
Stručné shrnutí
- Dělená strava rozděluje potraviny do tří skupin (živočišná/bílkovinná, rostlinná/sacharidová, neutrální) a podle Lenky Kořínkové zakazuje kombinaci živočišné a rostlinné skupiny ve stejném jídle.
- K dispozici jsou české zdroje s přesnými grafy a tabulkami (knihy Lenky Kořínkové, weby delena-strava.cz, potravinova-alergie.info) a množství receptů přizpůsobených systému „kytičky/zvířátka“.
- Neověřené zkušenosti uvádějí rychlé úbytky hmotnosti (příklady v diskusi: 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky, 27 kg za 9 měsíců), zatímco kritici upozorňují na nedostatek vědeckého podkladu a doporučují konzultaci s odborníkem.
Nejčastější otázky
Q: Co je dělená strava a jaká jsou její základní pravidla?
A: Dělená strava podle Lenky Kořínkové dělí potraviny do skupin živočišných (maso, mléčné produkty, vejce), rostlinných (obiloviny, brambory, luštěniny, pečivo) a neutrálních; základní pravidlo je nekombinovat rostlinnou a živočišnou skupinu v jednom jídle a střídat dny (grafy: základní, volnější, nejvolnější).
Q: Pomůže dělená strava hubnout a jak rychle lze očekávat výsledky?
A: Zastánci uvádějí, že metoda může vést ke snížení energetického příjmu a vyššímu pocitu sytosti díky množství zeleniny; v diskusi se objevily neověřené příklady úbytků 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky a 27 kg za 9 měsíců, tyto údaje však nejsou vědecky ověřené.
Q: Je dělená strava zdravotně bezpečná dlouhodobě?
A: V diskuzi se objevily oba názory: někteří tvrdí, že dělená strava zlepšuje trávení a nepřipouští hladovění, zatímco kritikové (odkaz na metabolismus.net) označují principy za nesmysl a varují před možným rozhozením metabolismu; doporučuje se konzultace s dietologem.
Q: Jak začít s dělenou stravou a kde najdu tabulky a recepty?
A: Doporučený postup je pořídit si knihy Lenky Kořínkové (např. kuchařky zmíněné v diskusi "Já vím", "Já sním"), vytisknout grafy/tabulky a použít české zdroje (delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info) nebo recepty na Mimibazar.cz; lidé v diskusi také sdíleli příklady jídelníčků a receptů.
Q: Mohu držet dělenou stravu během těhotenství nebo kojení?
A: V diskusi nebyl jednoznačný konsenzus; jedna účastnice uváděla, že během těhotenství porušovala režim, jiná zmínila doporučení od lékaře ohledně redukční diety (Prof. MUDr. Karel Martiník) a varování ohledně vlivu na plod; otázka je v diskusi otevřená a doporučuje se konzultovat gynekologa či dietologa.
Q: Které potraviny jsou sporné nebo často diskutované v zařazení (příklad: jogurt, rýže, kuskus, olivy)?
A: V diskusi se řešily konkrétní zařazení: bílý jogurt je obvykle v živočišné skupině, rýže bývá diskutovaná (někdo ji považuje za problematickou, doporučuje se natural/neloupaná rýže), kuskus je v pramenech uváděn jako celozrnná těstovina (rostlinná), olivy jsou považovány za neutrální; u některých potravin se v pramenech liší klasifikace.
Závěry z diskuze
Shoda
- Lenka Kořínková je v českých diskuzích považována za hlavní autoritu systému a její knihy a grafy jsou nejčastěji doporučovaným výchozím materiálem.
- Dělená strava se v praxi používá spíše jako režim úpravy jídelníčku než jako extrémní hladovka; účastníci uváděli jídla 5–6× denně a důraz na pitný režim.
- I kritici uznávají, že metoda nutí lidi přemýšlet o složení stravy a může pomoci osobám se zažívacími potížemi.
Sporné názory
- Někteří tvrdí, že principy dělené stravy jsou logické a vedou k hubnutí tím, že se nezvyšuje energetický příjem; jiní (odkaz na metabolismus.net) tvrdí, že metoda odporuje fyziologii trávení a je „100% nesmysl“.
- Rozdílné názory panují o kombinaci ovoce a zeleniny ve stejném dni: část diskutujících dovoluje kombinaci v nejvolnějším grafu, část doporučuje ovoce a zeleninu oddělovat, pokud je cílem rychlé hubnutí.
Otevřené otázky
- Jaké jsou dlouhodobé metabolické a zdravotní dopady dělené stravy podle prověřených vědeckých studií; v diskusi chyběl jednotný vědecký důkaz.
- Jak správně postupovat s dělenou stravou v těhotenství a během kojení; diskuse nezahrnula odborné konsilium lékaře nebo dietologa.
- Přesné zařazení některých potravin (např. rýže, jogurtů různých typů, kuskusu) zůstává v pramenech nekonzistentní.
Zmíněné značky a firmy
delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info, mimibazar.cz, bio-country.cz, DM drogerie, Natura (prodejna se zdravou výživou), metabolismus.net, obezita.org, sparkpeople.com
Zmíněné produkty a metody
dělená strava, grafy Lenky Kořínkové (základní/volnější/nejvolnější), systém „kytičky“ a „zvířátka“, čistící den, sojové výrobky (tofu, sójové mléko, sójová paštika), bešamel ze sójového mléka, recepty a jídelníčky Lenky Kořínkové (kuchařky „Já vím“, „Já sním“, „Dieta pro vášnivé megajedlíky“), spinning (cvičení), redukční dieta (Prof. MUDr. Karel Martiník), používání fruktózy/ovocného cukru, med, třtinový cukr
Místa a osoby
Lenka Kořínková, Vítek Chaloupka, Prof. MUDr. Karel Martiník, Brno, Bosonohy, Hradec Králové
já mám dnes volno a taky zvířata, ale netuším co budu jíst, dochází mi inspirace 😢 ... ale asi to vyhrává na oběd od LK recept... volské oka a tuňák a jinak zelenina a sýr se šunčičkou.... vůbec nic se mi nechce...
@unix ráno byla šunka s kedlubnem, mrkví a paprikou , to já ted se cpu šopským salátkem.. 🙂 večer si dám kuřecí stehýnko a ještě s nějakou zeleninou ....manžel bude mít ode mě z práce červenou čočku s fazolema...a zítra to budou asi kytičky..protože pak na středu a čtvrtek mám objednaný oběd zvířátkovej v práci 🙂
hmm, já jsem na tom hůř, ráno jsem slupla b.jogurt, pak sv. par rajcat a na pozdejsi obed si dám hermel.salat:) s okurčičkou a vecer jogurt... a jak děláš šopák? 🙂
Zítra mas kytky já tez? Ale budu mít pochuzkovy den, takže to bude takové všelijaké 😝 Ale nějak to zvládnu! 😉 Co budeš jist zítra ty? A už jsi se vážila nebo ne? Já ještě ne, rozhodla jsem se ze se bude vážit á14 dni, teda spis nemám doma váhu a vážím se v práci, ale jen když tam není nikdo přítomen 😉 , což je zřídka .Ale vždy se to dá nějak vyšpekulovat!
@unix no já se zvážila mám 89,6 kg ale pak se zvážím až příští sobotu, takže po tejdnu...k snídani mám celozrňák s paprikou, pak k svačině si asi taky dám nějakou zeleninku, jsem si ted uvařila pár brambor na zejtra během dne, no a na oběd v práci pak nějakej salátek bud okurkovej, nebo mívaj rajčatovo, paprikovo, okurkovej, někdy i řepu, ale když jdu pozdějc na oběd tak je většinou už vyjedená 🙂 a pro změnu brambory 🙂, manželovi odnesu smažený sýr, a jelikož těch brambor je dost..., co jsem uvařila..tak budou s tím smaž. sýrem.., kytičky mi moc nejdou...já je dávám míň často.jsem ráda, že se takhle podporujeme...já akorát teda 14. února mám v práci akcičku, kolegyňka má narozky..tak to budu muset porušit...a pak od 15. února zas pojedu dál....
@kive76 tak to gratuluji, vidíš jak Ti to jde! 😉 super... Hele neporusuj, dej si kytky a můžeš vino, já tak taky s holkama byla... Byla by to Škoda pak zas dva dny ustálení organismu a metabolismu, zda to porusis!!! 😲 To bych asi nedelala, dala bych kytky a vino, pokud by to šlo! 😀 já jsem si koupila celozr. Bulku, tu dam samotnou s kafem to já rada a pak nic na pozdější odpol oběd dam brambory s kečupem a večer zeleninku 😕 a den bude v pdachu 😉 a pak zase hybaj do práce, tam je horší to dodrzovat dělám na jipce a není čas občas ani zajít na wc natož se najíst 😨 Takže vetsinou je to za chůze... Ach jo!
@kive76 jo,jo vínko se může 😀 😀 😀 😀 ... Tak teď jsem vypila jednu malou kávičku 😉 a za chvilku dám tu druhou s tou bulkou a pak pomažu pryč a přijdu až odpol 😒 takže nebudu jíst 🙄 tak, ale co už.... Já dřív pila jen černého turka, takže mi černá káva nevadí... a zkoušela jsi to sojové mléko? Že by jsi si kávu mohla dát? Ještě jsem Ti chtěla říct, že jsem se přidala ještě k jedné skupině "Dělená strava" na facebooku a tam to docela žije! Kdežto tady je docela mrtvo 😎 , tak jestli se tam taky nechceš přidat, je to uzavřená skupina 😵 ... pak pokud by jsi měla zájem, tak dej vědět 😉 ....Tak hubnutí zdar a sílu 🙂
to je bez mléka a cukru? 😝 doufám!!!! 😀 hele je to toto ---Dělená strava---- jsou tam i šipky před a po a musis zazadat o prijeti, tusim jedina uzavrena skupina, je to tam fajn 🙂) Ale pokud by se Ti tam nechtělo, budeme se navzájem podporovat tady 😉 😉 😉 😉 tak krásné poledne... já vyrážím na cesty... 🙂
@kive76 tady je odkaz, ale nevím co se otevře 😖 😖 😲 😲 https://www.facebook.com/groups/280319243273/
ok... chi... občas si stojím na vedení 😀 😀 😀 😀 doufám, že jsi se na mé fcb fotce nelekla 😲 chi... já teď dorazila, vytvorim salat na dnes a na zitra do prace k masu a nastrouhám na zitra i mrkev na dopol a odpol sváču, v práci to jde nekdy lip bo to vidim ostatni, že jí!Když to práce dá... 😠 takže obedo večere bude salt s bulkou a vecer mozna kdyz bude chut nebo hlad pár ořechu a jdu spát, bo mě vstávání zabíjí... ještě si navečer zacvičim a rozhýbu to svoje sádýlko 🙂
@unix já teda necvičím...zatím, asi až od půlky února...nějak se tam nemůžu dokopat, navíc ted před vejplatkou moc nejsou penízky...já mám zas brambory s rajčátkama..už se těším zítra na šunčičku, a k obědu mám ten rajčatovo-paprikovo- okurkovej salát s tuňákem..tak doufám, že to nebude tuňáková pomazánka..tu já asi nemůžu,..nebo jo?
Ahojky, takdy dělím,moji zkuenost si můžete přečíst zde:
http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4333519...
snad vám to pomůže a možná i inspiruje
Zdravím všechny dělenky🙂Tak za leden to jsou 4kg dole,ale ted v únoru mi to nějak stojí a neklesá.Hlavu nešvěšuji dolů,věřím že se to zase pohne,jen to nebude hned🙂Minulý víkend jsem porušila a ouvej moje bříško ☹ ted si střídám zvířátka 2dny a 1 den kytičky,při zvířátkách se citím lépe 😀
Přeji hodně zdaru🙂
Moc vás zdravím, konečně nějaká diskuze na dělenou stravu, která je aktuální a né stará pár let 🙂. Potřebuji radu. Začala jsem s dělenou stravou cca před 3týdny a ani deko dole, stalo se to někomu? Potřebuji víc času "na rozjezd"? Opravdu dělím poctivě, většinou dopoledne kytičky, svačina ovoce a až po třech hodinách přecházím na stravu zvířátkovou - nějak mi vyhovují dopoledne sararidy a odpo bílkoviny. Snídaně většinou jáhlová, špaldová nebo pohanková kaše z mandlového nebo kokosového mléka s ořechy. Tak po 3hodinách ovocná mísa a po dalších třech hodinách oběd - salát +maso, pokud mám celý den kytičky, tak kuskus ze zeleninou, bezvaječné celozrné těstiviny s rajčatovou omáčkou, atd. Hřeším opravdu jen bílým vínem, tak jednou za 4dny dvě sklaničky, že by tohle vadilo? Jinak každý den 30min cičím posilovací cviky a plavu. Tak fakt nevím, kde je problém....Potřebuji zhubnout cca 3kg. Děkuji předem za rady.
@lidddka taky se do toho teď chci pustit. Už jsem jí jednou držela a chci začít znova. Už si to moc nepamatuju, tak pátrám co a jak. Myslím, že bys měla mít ten nejpřísnější graf a nemíchat kytičky a zvířátka v jeden den, aspoň ze začátku, než zhubneš, kolik chceš 😉
Holky, pře tím rokem a půl jsem ujížděla na dia milce a teď jí nemůžu nikde splašit, už se nedělá?
@kive76 tak dnes na obidek zelenina s bramborem a na sváču bulka celozrna a na vecu zbytek salátu! 🙂 a pak večer jupí domů a uz asi nic..