Jaké jídlo v restauraci je vhodné pro děti?
Ahoj holky, ráda bych slyšela, jaké jídlo by jste rádi objednaly vašim dětem v restauraci? V bistru s rychlím občerstvením? Děkuji moc za odpovědi 🙂
Stručné shrnutí
- V restauračních lístcích pro děti se nejčastěji objevuje smažený řízek s kaší nebo hranolky, boloňské těstoviny a palačinky, proto rodiče často preferují objednávat dospělou porci upravenou "na přání".
- Vhodné alternativy k smaženým a nasoleným jídlům jsou vývary a zeleninové polévky, pečené nebo dušené ryby (např. losos), těstoviny s rajčatovou omáčkou, dušená zelenina, bulgur/kuskus/jahly/rýže a bramborové pyré.
- Rodiče pravidelně řeší dvě praktická opatření: nosit s sebou dětské přesnídávky ve skleničkách nebo jídlo v termosce na cestách, a požádat obsluhu o přípravu bez soli nebo minimálně kořeněné („na přírodno“).
Nejčastější otázky
Q: Jaká jídla v restauraci jsou obvykle vhodná pro děti kolem 2–3 let?
A: V diskusi byly jako vhodné uvedeny vývary a zeleninové polévky, plátek masa nebo filet z ryby připravený nepřesolený, těstoviny s rajčatovou nebo boloňskou omáčkou, bramborové pyré a dušená zelenina.
Q: Nabídka dětského menu v restauracích — co tam obvykle najdu?
A: Dětské menu v praxi často obsahuje smažený řízek s kaší nebo hranolky, palačinky a „detské“ boloňské těstoviny; několik rodičů uvádělo, že dětská jídla bývají méně kvalitní než běžné porce.
Q: Můžu požádat o jídlo bez soli nebo bez koření?
A: Ano; v diskusi rodiče doporučují upozornit obsluhu a žádat přípravu „bez soli“ nebo „bez koření“, a někteří uvádějí příklady restaurací, kde kuchaři upraví jídlo na přání (zmíněno Vapiano jako podnik, kde udělali těstoviny bez soli).
Q: Co na výlet s malým dítětem, když není jistota kvalitního jídla?
A: Rodiče často nosí dětské skleničky/přesnídávky nebo teplé jídlo v termosce na jídlo; někteří nechávají dítě napoprvé ochutnat vývar a podle něj rozhodují o další objednávce.
Q: Je fast food občas přijatelný pro děti?
A: V diskusi byly oba přístupy: někteří rodiče fast food občas tolerují (např. párek v rohlíku jako rychlá volba), jiní ho považují za nevhodný a vyhýbají se mu.
Q: Kde najdu spolehlivou nabídku restaurací přátelských k dětem?
A: Rodiče doporučovali kontrolovat recenze na TripAdvisoru a sledovat recenze (např. na Facebooku Lukáše Hejlíka) nebo volit řetězce zmiňované v diskusi jako Ikea, Subway nebo Vapiano jako časté „jistoty“.
Závěry z diskuze
Shoda
- Většina diskutujících preferuje pro děti jídla nepřesolená, ne příliš kořeněná, ne smažená a z čerstvých surovin (polévky, těstoviny s rajčaty, pečené/dušené ryby nebo maso, dušená zelenina).
- Rodiče často nosí vlastní jídlo nebo termosku na cesty, pokud nemají jistotu vhodného dětského jídla v zařízení.
Sporné názory
- Někteří tvrdí, že děti do tří let by neměly dostávat přidanou sůl, zatímco jiní uvádějí, že u dětí kolem dvou let je 1 g soli denně přijatelných a občasné restaurování není problém.
- Názory se liší i na fast food: část rodičů jej občas považuje za neprůhlednou volbu, jiní připouštějí občasnou návštěvu jako „sázku na jistotu“.
Otevřené otázky
- Jak běžně v běžných hospodách a rychlých občerstveních restaurace standardně nabízejí nenápadně připravené/nepřesolené dětské varianty (míra dostupnosti ryb a dušených zeleninových příloh) — v diskuzi nebyla jednoznačná odpověď.
- Jaká je konzistentní praxe kuchyní vůči požadavkům na „bez soli“ či „bezlepkové“ úpravy mimo řetězce — z diskuse nelze obecně potvrdit dostupnost.
Zmíněné značky a firmy
Vapiano, IKEA, Subway, TripAdvisor, Lukáš Hejlík, Margit.cz
Zmíněné produkty a metody
smažený řízek s kaší, hranolky, vývar, zeleninové polévky (dýňová, mrkvová, batátová), rajská s masovými kuličkami a knedlíkem, těstoviny boloňská, těstoviny sýrová, těstovinové saláty se zakysanou smetanou, losos, pečená ryba, bezlepkový „španělský ptáček“, bramborové pyré, pečené brambory, bulgur, kuskus, jahly, rýže, zeleninový quiche, zeleninové placky, červená čočka, rizoto, svíčková, termoska na jídlo, dětské skleničky/přesnídávky, bezlepkové nudle, požadavek „bez soli/na přírodno“, vyhýbání se glutamátům a bujonům
Místa a osoby
Brno, Londýn, Anglie, České Budějovice, jižní Čechy, Lukáš Hejlík
@ivis_b
tak ja to taky nekupuju,male prikrmy varim ale je dobre mit doma aspon jednu sklenicku pri ruce nebo na cesty je to fajn
@zelenaesmolda na cesty je to stejne nevhodny a zbytecny jako na doma. Nejlepsi sluzbu mi udelala termoska na jidlo, cestovali jsme dost a mela jsem kdykoli teply jidlo po ruce. Vsechno se da.
@ivis_b treba proto, ze domaci nechtela? Taky jsem jako cvok ze zacatku vyvarovala a ona mi vsechno plivala, pak jsem na zkousku koupila sklenicku a najednou jako zazrakem jedla, takze moje dcera mela prvnich par mesicu sklenicky, pak jsem ji to zacala postupne michat s domacim a od roku a pul mi v pohode basti to co uvarim...
@bylinka36 no ono s tou kvalitou je to horsi, ja sem taky z brnenska a uprimne, co mame syna, tak sem tady v restauraci nebyla, chodime tam vylozene na vyletech a pokud potrebuju v brne mimoradne na obed, v 99% skoncime v ikea a nebo subway a je to vyresene... ale jeste ve 2 letech sem synovi nosila obed v termocse, nebo krabicka a nikdy nebyl problem, jidlo mi vzdy ohrali
Mame deti 1,5r a 3r a ta starsi sni jen rizek s kasi, celkove do ni dostat obed je problem, takze kdyz uz, tak tohle fakt sni. No a kdyz to kluk vidi tezko mu dat neco mene zajimaveho. I jemu uz doma davame solene jidlo, samozrejme solime celkove mene, ale plane jidla uz mu nechutnaly. Casto sni svuj obed a jde si ke mne pridat. Jinak po vyletech jime minimalne, ale obcas se stane. Ale takova rajcatova omacka by se urcite dost chytla, vadi mi, ze je temer vzdy vyber jen ze smazenych jidel...
@ivis_b nemyslím si že jídlo ve skleničkách je něco špatného, jde také o to jakou značku si vyberete. A také, jak je jídlo označeno. Pokud je jídlo označováno od určitého věku jsou na to přísné normy atd... a každá šarže je hlídaná... Zeptejte se výrobce, že to není zas taková legrace vyrábět DV.. A zde je např. zelenina hodně hlídaná, více než to co Vám dají v obchodech ,,na pult,,. Pokud si kupujete ovoce a zeleninu v obchodech, tak nikdy nevíte jak na tom je...
Jinak souhlasím, že sklenička nemá moc vysoký obsah masa... 🙂
A já se přiznám, že jsem skleničky používala a ještě občas je i využiju, asi jsem líná 🙂, ale fakt mě nebavilo se chystat se zeleninou na to že mi ,,snědla,, lžičku za den než začala jíst (tak to jedla 4m). A nakonec co bylo první jídlo, které snědla tak byla kapsička (dýně, mrkev, banán) a já byla šťastná. Jinak už si zase vařím a davám jídlo na mražák..., ale čuchtat se a rozmrazovat jednu lžičku mi přišlo na hlavu...
@zelenaesmolda no právě, z naprosté většiny složení rýže atd., prostě to nejlevnější, jednoduché cukry, výživa nula. Navíc nic čerstvého, prostě konzerva. A kdo ví, co do toho semelou, vzhledem k tomu, že je to ve stavu už jednou stráveného jídla, tak těžko zjistíš, co za poklady jíš. Zkus se zeptat třeba někoho, kdo dělá ve výrobně přesnídávek, jestli by to sobě (nebo svému dítěti) koupil. Ale je to přeci pro děti, na skleničce to píšou a navíc to miminko se tam tak hezky směje, tak je to pro ně to nejlepší! Dodnes nechápu, jaký je problém uvařit tu zeleninu a maso doma zvlášť. Teda krom lenosti.